Witch Finger Pretzel Rods

  • 25 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 10 min
  • Utbytte: 28 heksefinger (28 porsjoner)
Vurderinger (18)

Av Elizabeth LaBau

Oppdatert 06/18/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Witch finger pretzel stenger er en spektakulær spooky søt-og-salt behandler for Halloween eller noen trollkarl-themed fest. Det tar bare 4 ingredienser å lage denne ghoulish oppskriften, og det er enkelt nok for barna å låne en hånd (eller i det minste en finger).

De er en hit med alle - fra den minste goblin til Dumbledore selv - og blir gobbled opp raskere enn du kan si, wingardium leviosa !

Hva du trenger

  • 28 blancherte mandler (se notat)
  • 1 rør svart gel matfarging
  • 14 store pretzel stenger
  • 12 gram lysegrønn godisbelegg

Hvordan å klare det

Lag Fingernails

  1. Bruk en liten matsikker pensel for å male toppen av hver mandel med svart gel matfargestoffer. (Bruk matvarlige hansker hvis du vil unngå å få fingertuppene farget svart også.)
  2. Legg til side på vokspapir eller pergamentpapir for å tørke mens du forbereder resten av oppskriften.

Gjør fingrene

  1. Bryt eller kutt hver prille stang i halvparten.
  2. Legg det grønne candy-belegget i en liten, men dyp mikrobølgeovnskål (eller varmebestandig kopp) og mikrobølgeovn i 30 sekunder, omrør etter hvert 30 sekund for å unngå overoppheting og brenning. Rør og varme til candy belegget er helt smeltet og glatt.
  3. Hold en tennestang ved den ubrukte enden, dypp den i det grønne belegget til nesten hele det er dekket, og la om en 1/2-tommers seksjon løsnet øverst der du holder den.
  4. Legg det dyppede duplekset på det samme forette bakervareet du brukte til å tørke de svarte godisbelagte mandelspikene, og trykk straks en av dem på spissen av pretzelstangen som er belagt i grønt godisbelegg.

Legg til detaljene

  1. Fortsett å dyppe flere pretzels, og mens du holder øye med de allerede dyppede pretzels. Når belegget har begynt å tørke og er for det meste mat, men ikke helt hardt, er det på tide å legge til rynker for knoklene.
  2. Ta en tannpirke og hold den vinkelrett på pretzels. Rull forsiktig over toppen for å legge til rynker. Gjør to sett-ett sett i nærheten av neglen, og ett sett omtrent halvveis nedover fingeren. Dette vil gjøre din heksefinger super realistisk utseende. Hvis belegget er for smeltet og klebrig når du prøver, må du gi det noen få minutter å stille inn før du prøver igjen.
  3. Etter at alle pretzels har blitt dyppet og dekorert, avkjøl skuffen i 10 minutter for å sette belegget helt. Etter det kan heksefingrene bli servert på en festbrett eller stå opp i en masonkrukke.
  4. Heksefinger kan lagres i en lufttett beholder ved romtemperatur i inntil en måned.

Merk: Hvis du ikke finner blancherte mandler, ta hele, skin-on mandler og legg dem i en panne med kokende vann i 1 minutt. Tørk mandelene, la dem avkjøles litt, og klem nutsene mellom fingrene. Skinnene skal glide rett av.

variasjoner

Hvis du ikke vil bruke mandler malt med matfarging, er det enkelt å bytte ut sjokolade-dyppet mandler eller uncoated mandler.

Og hvis nøtter er et problem, i stedet for mandler, gjør neglene ut av godteri, dyppet i sjokolade eller malt med svart gel matfargestoffer, eller bruk sorte lakrisskjær i form og lim dem på med en dab smeltet candy belegg.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier570
Total mengde fett50 g
Mettet fett4 g
Umettet fett31 g
kolesterol0 mg
natrium30 mg
karbohydrater20 g
Kostfiber10 g
Protein21 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)