Wasabi Martini

  • 3 minutter
  • Prep: 3 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 1 cocktail (1 servering)
rangeringer

Av Colleen Graham

Oppdatert 08/13/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Legg det unike krydderet av wasabi til din vodka martini med denne enkle oppskriften. The wasabi martini er en morsom cocktail å servere med sushi eller annen japansk mat, og det er veldig lett å lage.

For denne oppskriften, vil du ganske enkelt fylle din favoritt vodka med en dope av wasabi. Spiciness av den grønne pepperrotpastaen blir da kompensert med sitronsaft og enkel sirup, noe som gir en interessant smakopplevelse som er ulikt enhver annen cocktail.

Nøkkelen til en stor wasabi martini er å finne den perfekte balansen mellom søte, sure og krydrede elementer. Dette vil være et spørsmål om personlig preferanse, så juster de tre smaksstoffene etter behov for å finne den perfekte smaken.

Hva du trenger

  • 2 gram vodka
  • 1/2 gram sitronsaft (frisk)
  • 1/2 unse enkel sirup
  • 1 pea-sized dollop av wasabi pasta

Hvordan å klare det

  1. Hell vodkaen inn i en cocktail shaker.
  2. Plasser en wasop på en barsske og rør den rundt i vodkaen til den er oppløst.
  3. Legg til de andre ingrediensene og fyll shakeren med is.
  4. Riste godt.
  5. Dobbel påkjenning til et kjølt cocktailglas.

Blander med Wasabi

Wasabi blander seg ikke veldig bra når du bare rist med de andre ingrediensene. Det er en sterk mulighet for at du blir igjen med en bit eller to av pastaen, og det er derfor å oppløse det i vodka.

Konsistensen og tekstur av wasabi varierer også litt. Det kan hende du finner det med noen ferdigpakket wasabis, er det ikke nødvendig å doble gjennom en fin masksylinder. Deretter igjen, hvis du velger en chunkier, nystekte forberedt wasabi-den beste smaken alternativet-det må kanskje være anstrengt noen ganger for å få en ren cocktail.

Garnityr

For en garnering, gi din cocktail et grønt høydepunkt med en enkel lime peeling. Hengende en spiral på felgen er en vakker touch som virkelig legger til drikkens allure. Et tynt bånd av agurk forsiktig brettet inne i glasset er fint også. Med dette finner du at den kule smaken er en god kontrast til den krydrede cocktailen.

Vodka Alternativer

Enkelheten i denne cocktailen er et godt grunnlag for eksperimentering. Bytte ut vodkaen er en perfekt måte å leke med smaken på.

Hvis du vil legge til en annen bakgrunnsmake, hell en agurk- eller ingefær-infisert vodka. Enten infusjon kan gjøres veldig enkelt hjemme, og det er også noen få kommersielle versjoner tilgjengelig. Med ingefær, legger du til drikkens krydder mens agurken kjøler ned ganen akkurat nok til å ta en drink hvem som helst vil nyte.

Et annet alternativ er å erstatte vodkaen med skyld. Det er en naturlig sammenkobling for wasabi, gitt ingrediensens opprinnelse i kulinariske verden og bringer inn en subtil men spennende vri.

Mer Wasabi Martinis

Hvis du finner ut at du ikke kan få nok av wasabi-infused cocktails, ikke stopp på denne oppskriften. Det er andre morsomme måter å utforske smaken i drinker, og det kan være ganske eventyret.

For eksempel bygger cape samurai oppskriften på vodka-, wasabi- og sitrusblandingen ved å legge til rose sirup og syltet ingefær. I kontrast, spiller agurk wasabi martini opp den fascinerende kombinasjonen. Oppskriften ligner veldig på denne, men det virker for gin og dytter noen agurkskiver med wasabi og sirup.

Vurder denne oppskriften