Vegetarisk hvete Berry Chili Oppskrift

  • 4 timer
  • Prep: 2 timer,
  • Kok: 2 timer
  • Utbytte: 8 porsjoner
Vurderinger (4)

Av Jolinda Hackett

Oppdatert 08/09/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Hvete bær legger til sunn helkorn og tekstur til denne fyllingen vegetabilsk chili oppskrift. Aldri tilberedt med hvetebær før? Denne enkle vegetariske og veganske hvete berry chili oppskrift er et godt sted å starte, da chili er en kjent og lett å lage mat.

Vegan hvete Berry chili oppskrift og foto med hilsen av hvete Foods Council.

Hva du trenger

  • 1 kopp hvete bær
  • 3 kopper vann
  • 1 stor løk, hakket
  • 1/2 grønn paprika, hakket
  • 1/2 gul paprika, hakket
  • 4 ts chili pulver, eller smake
  • 1/4 ts pepper saus
  • 1/8 ts sort pepper
  • 1 8-unse kan tomatsaus
  • 1 28-unse kan tomater, terninger
  • 2 kopper grønnsaksbuljong
  • 1 15-unse kan nyre bønner
  • 1 15-unse kan hvite bønner
  • Salt, å smake

Hvordan å klare det

  1. Kok hvete bær i 3 kopper vann i 1 time til øm; Legg til mer vann om nødvendig, tøm. Skyll hvetebær med kaldt vann og avløp grundig.
  2. I mikrobølgeovn på middels varme, kok løk, grønn og gul pepper i 1 minutt, eller til ønsket mykhet.
  3. I en 4-pott gryte, kombinere resterende ingredienser med mikrofargede grønnsaker. På stovetoppen, kok opp og simmer avdekket 1 time eller til ønsket konsistens er nådd, rørt av og til.

Denne vegetariske hvete berry chili oppskriften gjør 8 porsjoner.

Næringsinformasjon

Hver servering gir ca: 220 kalorier, 13 g protein, 45 g karbohydrater, 11 g fiber, 1 g fett (0 g mettet), 0 mg kolesterol, 19 mcg folat, 4 mg jern, 845 mg natrium.

Med litt over 200 kalorier per porsjon, er denne vegetariske hvete berry chili oppskrift også en lav kalori, lavmett og høy protein vegetarisk oppskrift.

Vurder denne oppskriften