Vegetarisk Pesto Pizza Med Fetaost

  • 24 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 14 min
  • Utbytte: 10 stykker pizza (10 porsjoner)
Vurderinger (13)

Av Jolinda Hackett

Oppdatert 08/13/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne vegetariske pesto pizza oppskriften bruker pesto og fetaost i stedet for tomatsaus og mozzarella. Du kan gjøre det til en gresk inspirert glede ved å fylle den med artisjokker, Kalamata oliven og soltørrede tomater som du ønsker.

For å gjøre det lettere, kan du starte med en pre-laget pizza skorpe og ha din pizza klar på kort tid enn det tar å ringe for levering. The Wheat Foods Council ga denne oppskriften.

Parmesanost brukes i den typiske basilikatpesto du ser i dagligvarebutikker. Noen vegetarianere unngår parmesanost, med mindre de kan forsikres om at det er laget med mikrobial eller vegetabilsk rennet. Animal rennet ekstraheres etter slakting og er nødvendig for produksjon av importert parmesanost med Parmigiano Reggiano betegnelsen. Hvis dette er en bekymring for deg, pass på å se etter pesto med vegetarisk etikett, eller lag din egen pesto ved å bruke ost laget uten dyreløp.

Hvis du vil slå denne oppskriften til en vegansk oppskrift, bør du se etter pesto laget med soyaost eller nøttost og erstatte også en soyabasert fetaost.

Hva du trenger

  • 1 (15-tommers) pizza skorpe (ferdig laget)
  • 1/2 kopp pesto
  • 6 gram fetaost (smuldret)
  • Valgfritt: 1 (6-ounce) krukke artisjokker (drenert og hakket)
  • Valgfritt: 1/3 kopp hydratiserte soltørrede tomater (skiver)
  • Valgfritt: 1/2 kopp Kalamata oliven (hakket)

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 400 F.
  2. Spred pestosausen over skorpe. Stryk på fetaosten. Legg til valgfrie artisjokker, soltørrede tomater og oliven etter eget ønske.
  3. Bake din pesto pizza i 15 minutter eller til oppvarming gjennom og skorpen er brunet.
  4. Klipp og server pizzaen.

Nyt denne pizzaen med en frisk grønn salat for en sunn lunsj eller middag. Kjøl eventuelle resterende pizza og oppvarm det senere.

Frosne pre-made pizza skorper er lett tilgjengelig på supermarkedet og er vegetarianer. Du kan også finne ferske pre-made skorpe tilgjengelig i din matbutikk.

Hvis du har ekstra tid, er det verdt å lage din egen pizza deig. En hel hvete vegansk pizza deig kan legge til akkurat den rette kontakten. Hvis du hellere vil unngå gluten, kan du lage en vegansk maisgrøns pizza i stedet.

For den ferske gjærdeigen tekstur uten å la deigen stige, har mange matbutikker pizzadeig tilgjengelig i kjøleseksjonen ved siden av osten og typiske pizzapålegg. Du trenger bare å rulle den ut, legge på toppings, og bake den etter deres anbefalinger. Frosset pizza deig er tilgjengelig fra Rhodos og andre merker. Du la det tine før du former deigen. Pass på at du bærer et forkle for å holde avskallet mel av klærne, og du må rydde opp rullestiften, brettet og det uunngåelige støv av mel på benkeplaten og gulvet.

Vurder denne oppskriften