Vegetarisk Crockpot Lentilsuppe Oppskrift

  • 8 timer 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kok: 8 timer
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (52)

Av Jolinda Hackett

Oppdatert 08/13/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Dette er en super lett vegetarisk crock potteoppskrift - bare legg alle ingrediensene til denne enkle linse- og grønnsaksuppe i tregkokeren din om morgenen og glem det om til slutten av dagen. Linsesuppe er solid nok til en hovedrett, men du kan alltid legge til ekstra grønnsaker for å gjøre det enda mer fylt.

Linser er billigere, raskere å lage mat enn tørkede bønner, og full av frisk fiber og protein, noe som gjør dem gode for alle som har budsjett, vegetarianere, veganer og alle som leter etter et fyllingsmiddel med lavt kaloriinnhold.

Alle ingrediensene i denne oppskriften er vegetarianer og veganer, og hvis du trenger denne crockpot-oppskriften for å være glutenfri, bruk bare en glutenfri eller hjemmelaget vegetabilsk bouillon slik at du vet hva som er i den. Denne linse suppen er kompatibel med langsom carb diett.

Hva du trenger

  • 2 kopper linser
  • 4 kopper vann for soaking linser
  • 4 kopper vegetabilsk kjøttkraft
  • 1 løk (terninger)
  • 3 stilker selleri (skiver)
  • 2 gulrøtter (hakkede)
  • 2 fedd hvitløk (hakket)
  • 1 ts. salt
  • 1/4 ts. svart pepper
  • 1/2 ts. oregano

Hvordan å klare det

  1. Forsynk linsene i vann i minst 2 timer, helst natten over. Drenk, kast bort sjøvann.
  2. Rør sammen linser med alle ingrediensene i en crock pot. Kok på middels varme i crockpot i 8 til 10 timer.
  3. Nyt din crockpot linsesuppe!

Bruke en øyeblikkelig pott i stedet for en crock pot

De fleste langsomkokere oppskrifter refererer til den tradisjonelle Crock Pot stil komfyren, som har lave, mellomstore og høye innstillinger.

De er ganske lavteknologiske, men enkle å bruke.

Hvis du har en Instant Pot, som er en sakte komfyr som dobler som trykkkokeren, har du noen ekstra muligheter for å lage denne suppen og andre oppskrifter. Du må justere innstillingene og bruke riktig deksel, og de fleste trykkkokere oppskrifter krever mer væske for å produsere nødvendig damp. Men du kan øke din koketid hvis du bruker en Instant Pot.

Sjekk ut disse tipsene for å konvertere slow cooker- eller Crock Pot-oppskrifter til Instant Pot-versjoner.

Andre Slow Cookersuppe Oppskrifter

Her er noen populære supper, inkludert kremete chowders, vegetabilske supper og kjøttfulle hovedrettssupper: 24 Fabulous Supper for The Slow Cooker

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier544
Total mengde fett14 g
Mettet fett2 g
Umettet fett3 g
kolesterol0 mg
natrium3, 364 mg
karbohydrater98 g
Kostfiber39 g
Protein31 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)