Vegan Gul Cake Oppskrift

  • 45 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Kok: 25 minutter
  • Utbytte: 1 8 "lagkake (serverer 8)
Vurderinger (15)

Av Ashley Adams

Oppdatert 08/21/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

For fødselsdager, helligdager, potlukker og hverdagslige feiringer, er denne veganske gule kaken en god gå til dessert, og det går bra med en rekke meierifrie frostinger, fra Dairy Free Buttercream Frosting til Vegan Chocolate Frosting.

Gjør en 8 "lagkake eller en 9" x13 "arkkake.

Hva du trenger

  • 1/2 kopp (1 pinne) soya margarine
  • 1 1/2 kopper pluss 1 ss hvit granulert sukker
  • 8 gram meierifri soya surkrem (eller bruk Tofutti's Sour Supreme)
  • 1 1/2 ts vanilje ekstrakt
  • 2 ts sitronjuice
  • 1/4 kopp Egg Replacer pulver whisked med 1/3 kopp varmt vann til gooey
  • 2 kopper allsidig mel
  • 1 teskjeer natron
  • 1/2 ts salt
  • 3/4 kopp fettfett kokosmælk

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 350 F. Lett olje og mel to 8 "fjær-form panner og sett til side.
  2. I en stor mikseskål, bruk en elektrisk mikser til å slå den meierifrie soya margarinen til kremaktig. Tilsett sukkeret og slå i ytterligere 3-4 minutter, eller til blandingen er luftet og fluffy. Tilsett soya rømme, vanilje, sitronsaft og Egg Replacer-blanding og slå til det er glatt og kremaktig. Sette til side.
  3. I en annen mikseskål, sikt sammen melet, natron og salt. Tilsett de tørre ingrediensene til det våte i flere tilsetninger, vekslende med kokosmelk, til alle ingrediensene er tilsatt. Hell smeten i de tilberedte pannene, og fordel smeten jevnt mellom de to pannene. Bake i 22-25 minutter, eller til en tannpirke satt inn i midten, blir ren. Kok kakene i pannen i 10 minutter på et kjølehylle, kjør deretter en lettoljet kniv rundt kantene for å løsne kakene fra pannene. La kakene avkjøle seg helt før du fjerner det fra panner og legging med meierifri frost etter eget valg.

** Denne oppskriften passer for meierifrie, eggfrie og veganske dietter, men som med enhver oppskrift beregnet på personer med allergi eller diettbegrensninger, må du lese alle næringsetiketter nøye for å forsikre deg om at det ikke er skjult melkeavledede ingredienser (eller andre allergener, hvis disse gjelder for deg).

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier365
Total mengde fett19 g
Mettet fett9 g
Umettet fett5 g
kolesterol17 mg
natrium436 mg
karbohydrater48 g
Kostfiber1 g
Protein2 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften