Vegan TVP Sloppy Joes Oppskrift

  • 30 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: 5-6 porsjoner
Vurderinger (10)

Av Jolinda Hackett

Oppdatert 09/05/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Leter du etter en vegansk TVP slurkete joes oppskrift? Disse kjøttløse, slurvete joes laget med TVP er perfekte for vegetariske eller veganske barn eller tenåringer, og er mye sunnere enn vanlige slurvete joes, og denne oppskriften er en av de mest populære veganske oppskrifter som bruker TVP her på TheSpruce.

Slappete joes er morsomme (og rotete!) Å spise, og barna elsker dem til lunsj, piknik eller middag. Denne sunne (eller i det minste sunnere!) Vegetariske slurvete oppskrift er laget av godt krydret TVP (teksturert vegetabilsk protein) i stedet for kjøtt og er både vegetarianer og veganer.

Fikk du rester? Overlevert slurvete joes kan brukes på samme måte som du kan bruke opp igjen chili: lage chili mac gryte, fyll den inne i paprika med ris, eller bare del ut rester i individuelle størrelsesbeholdere og hold den i fryseren for å være grep på tidlig morgen når du trenger å komme ut døren raskt og ikke har pakket en lunsj!

Ved å bruke TVP i stedet for kjøtt, gjør disse sunnere sjokkerende joes kolesterolfri og mye lavere i fett enn et biff eller til og med en kalkun sloppig joe oppskrift, og TVP er en god mat til både å kjøpe i bulk (sjekk bulkbinsene på din lokale naturlige matbutikk) og innlemme i matrepertoaret ditt hvis du lager på et budsjett: det er et røverkjøp når du kjøper i bulk. Hvis du leter etter en barnevennlig og budsjettvennlig vegetarisk middag idé eller vegetarisk sandwich ide, kommer du til å elske disse slurvete joes med TVP.

Hva du trenger

  • 2-3 ss. oliven olje
  • 1 løk, terninger
  • 1 grønn eller rød paprika, terninger
  • 1 1/2 kopper grønnsaksbuljong
  • 2 1/2 kopper tomatsaus
  • 1 ss. chilipulver
  • 1 ss. soyasaus
  • Dash hot saus eller tabasco saus (valgfritt)
  • 1 ss. sukker
  • 1 1/2 kopper TVP
  • Salt og pepper etter smak

Hvordan å klare det

  1. I en stor skillet, sauté løk og paprika i olivenolje i 3 til 5 minutter, eller til løkene er myke.
  2. Reduser varmen til middels lav og legg til vegetabilsk buljong og tomatsaus, omrøring for å kombinere godt. Når buljong og tomatsaus er kombinert og varmt, tilsett chili pulver, soyasaus, varm saus eller Tabasco saus, sukker og TVP, rør godt sammen for å kombinere.
  3. Tillat å simre i minst 15 minutter og krydre godt med salt og pepper.
  4. Smak og juster krydder etter smak.
  5. Din vegetariske sloppy joe-blanding vil tykkere litt etter hvert som den avkjøles, så vær så bekymret hvis det virker litt for tynt mens du lager mat.
  6. Skje TVP sloppy Joe-blandingen på hamburgerboller og server det varmt. Hvis du foretrekker en mindre soggy sloppy joe, er det lett å smake hamburgerboller først, en god idé.

Leter du etter flere ideer til hva du skal gjøre med TVP? Her er flere vegetariske og veganske oppskrifter som bruker TVP.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier221
Total mengde fett8 g
Mettet fett1 g
Umettet fett5 g
kolesterol0 mg
natrium439 mg
karbohydrater34 g
Kostfiber6 g
Protein7 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften