Vegan TVP Chili Oppskrift

  • 7 timer 20 min
  • Prep: 6 timer 20 minutter,
  • Cook: 60 min
  • Utbytte: serverer 6 til 8
Vurderinger (5)

Av Jolinda Hackett

Oppdatert 02/18/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Bruk tørket nyrebønner eller svarte bønner til å lage denne hjemmelagde vegetariske chili med TVP eller TSP. Den generøse mengden TVP (teksturert vegetabilsk protein) i denne oppskriften gir denne veggie chili en seig og "kjøttig" tekstur.

Hvis du liker denne kjøttfulle vegetariske chili med TVP, vil du kanskje også se disse andre hjemmelagde vegetariske chili oppskrifter.

Hva du trenger

  • 2 kopper ukokt bønner (nyre eller svarte bønner)
  • 8 kopper vann
  • 1 kopp varm vegetabilsk buljong
  • 1 kopp ukokt TVP (teksturert vegetabilsk protein) eller TSP (teksturert soya protein)
  • 2 laurbærblad
  • 1/4 kopp olivenolje
  • 2 løk, terninger
  • 4 fedd hvitløk, hakket
  • 1 grønn eller rød chili pepper, hakket
  • 1/2 ts cayenne pepper
  • 2 ts koriander
  • 2 ts cumin
  • 1 ss chilipulver
  • 1 28 unser kan terninger eller knuste tomater
  • salt og pepper etter smak

Hvordan å klare det

  1. I en stor suppe eller lagergryte, suge bønner i vann i minst 6 timer eller over natten. Behold avløpsvann.
  2. Ta bønner og vann til en langsom kokende. Tillat å lage mat i minst en time.
  3. I en liten bolle, kombiner TVP (teksturert vegetabilsk protein) med varm vegetabilsk kjøttkraft og la det sitte i fem til ti minutter.
  4. I en separat stor suppe eller lagerpanne, sautee løk, hvitløk og chili pepper i olivenolje i tre til fem minutter, til løkene er myke. Reduser varmen og legg til TVP, cayenne, koriander og spidskommen og rør godt for å kombinere.
  5. Tilsett kokte bønner, tomater og salt og pepper etter smak. Ta til en langsom kok og rør godt for å kombinere. Tillat å lage mat i minst 45 minutter mer.

Nyt din TVP-chili!

Flere vegetariske og Vegan Chili Oppskrifter:

  • Super Easy Vegetarian Chili
  • Vegetabilsk Chili
  • Spicy Four Alarm Vegetarian Chili
  • Veldig Veggie Crock Pot Chili
  • Tofu Chili
  • Svart Bean Chili
  • 9 enkle hjemmelagde chili oppskrifter med bønner
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier314
Total mengde fett8 g
Mettet fett1 g
Umettet fett5 g
kolesterol0 mg
natrium212 mg
karbohydrater48 g
Kostfiber13 g
Protein15 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)