Vegansk fuktig sjokoladepuddingkake med valnøtter

  • 55 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Kok: 40 min
  • Utbytte: 1 kake (6 porsjoner)
Vurderinger (4)

Av Jolinda Hackett

Oppdatert 08/15/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

En fuktig, klebrig og gooey vegansk chokoladepudding kakeoppskrift med valnøtter. Ingen egg erstatter, dette er også en stor vegan og meieri-fri oppskrift hvis du ikke har noen egg erstatter på hånden.

Når du ser på oppskriftsingrediensene og instruksjonene for denne veganske puddingkake, innrømmer jeg at det virker rart, men bare stol på meg! Alt kommer sammen for å skape en gooey, chocolatey, grøtaktig kake av deliciousness.

Denne veganske pudding kake oppskriften gjør en 9-tommers firkantet kake, og det anbefales ikke at du bruker den som en lagkake, da den er for delikat og myk og vil sannsynligvis smuldre og falle på seg selv. Bedre å servere det toppet med ekstra vegansk sjokolade saus eller sammen med noen ikke-meieri iskrem (eller enda bedre - begge!). Hvis du har det riktig, kan du tjene opp denne sjokoladepuddingkaken mens den fortsatt er varm ut av ovnen og topp den av med iskrem for å få den perfekte kombinasjonen av langsomt smeltende is og perfekt smuldrende kake.

Nyt!

Se også: Mer Veganskake Oppskrifter

Hva du trenger

  • 1 kopp mel
  • 1 kopp sukker
  • 1/2 kopp kakaopulver
  • 2 ts bakepulver
  • 1/2 kopp soya melk
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1/2 kopp hakkede valnøtter (valgfritt)
  • 1 1/4 kopper varmt vann

Hvordan å klare det

Forvarm ovnen til 350 grader og lette olje en 9-tommers firkantet bakepanne.

Bland i en stor bolle melet, 1/2 kopp sukker, 1/4 kopp kakao og bakepulver. Rør i soya melk og vegetabilsk olje, og legg deretter i hakkede valnøtter.

Spred kakeblandingssmeten i den tilberedte bakepannen og dryss den resterende 1/2 kopp sukker og 1/4 kopp kakao.

Deretter helles varmt vann over hele kaka smeten.

Dette er hva som vil skape den yummy, gooey pudding delen av pudding kaken. Ja, det virker rart, men bare gjør det!

Bake kaken din i forvarmet ovn i 35 til 40 minutter, eller til kaken er satt og sjokoladesausen er boblende.

Denne veganske chokoladepuddingkakeoppskriften skrives ut med tillatelse fra The Compassionate Cook Cookbook.

Liker å lage hjemmelagde veganske kaker? Her er noen flere veganske kakeoppskrifter du vil prøve:

  • Low Fat Chocolate Applesauce Cake
  • Sitron Poppy Seed Cake
  • Gulrotkake
  • Sukkerfri Vegan Gulrotkake
  • Lett Vegan Gul Cake
  • Raspberry Mocha Cake
  • Chocolate Spice Cake
  • Ananas Upside-down Dump Cake
  • Lett Vegansk Soda Cake
  • Vegansk dobbelt sjokoladekake
  • Irish Whisky Cake
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier402
Total mengde fett15 g
Mettet fett2 g
Umettet fett6 g
kolesterol0 mg
natrium500 mg
karbohydrater64 g
Kostfiber4 g
Protein5 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften