Vegansk fransk Vanilje Cupcakes

  • 30 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: 16 cupcakes (16 porsjoner)
rangeringer

Av Ashley Adams

Oppdatert 08/21/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse små cupcakes er så herlige og enkle å forberede til fester for barn eller voksne. For meieriprodukter og vegansk frosting ideer, sjekk ut noen av mine favoritt Dairy-Free Frosting Oppskrifter.

Hva du trenger

  • 1 1/2 kopper vanilje soya melk eller mandelmelk
  • 1 T. sitronsaft
  • 2 1/4 kopp mel
  • 2 t. bakepulver
  • 1/2 t. bakepulver
  • 1/2 t. salt
  • 1 1/4 kopp hvitt granulert sukker (jeg foretrekker ikke raffinert rørsukker)
  • 1/2 kopp rapsolje
  • 1 t. vanilje ekstrakt
  • 1 t. hasselnøtt ekstrakt

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 F. Linje muffinspanner med 16 cupcake liners og sett til side.

2. I en liten bolle eller kopp, kombinere soya melk og sitronsaft, visp til kombinert. (Blanding vil curdle.) Sett til side.

3. I en stor mikseskål, sikt sammen mel, sukker, bakepulver, natron, salt og sukker. Sette til side.

4. I en annen bolle, pisk sammen soymilk-blandingen med rapsolje, vaniljeekstrakt og hasselnøttekstrakt.

Tilsett de våte ingrediensene til det tørre, bland til bare kombinert. Del smeten inn i de tilberedte pannene og bake i 15 til 20 minutter, eller til en tannpirke satt inn i midten, blir ren. La cupcakes avkjøles på et kjølehylle helt før isingen med Dairy Free Frosting etter eget valg.

** Denne oppskriften er egnet for melkefrie, laktosefrie, veganske og vegetariske dietter, men som med enhver oppskrift beregnet på personer med allergi eller diettbegrensninger, må du lese alle næringsetiketter nøye for å sikre at det ikke er noen skjulte melkeavledede ingredienser (eller andre allergener, hvis disse gjelder for deg).

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier168
Total mengde fett9 g
Mettet fett1 g
Umettet fett6 g
kolesterol0 mg
natrium270 mg
karbohydrater22 g
Kostfiber1 g
Protein1 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften