Vegan Fettuccine Alfredo med Tofutti Kremost

  • 20 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 10 min
  • Utbytte: ca. 4-6 porsjoner
Vurderinger (5)

Av Jolinda Hackett

Oppdatert 07/31/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

En vegansk fettuccine alfredo-sausoppskrift med Tofutti vegansk kremost og vegansk surkrem for en kremaktig ostlikt vegansk alfredo saus. Hvis du leter etter en ikke-meieri alfredo saus oppskrift på vegan fettuccine alfredo, prøv denne. Det er spesielt rik og kremaktig sammenlignet med andre veganske alfredo-replikaer, siden den er laget med både kjøpt, ikke-melkebrød, vegansk kremost og litt silke tofu for å bære basen også.

Denne veganske fettuccine alfredo oppskriften er høflighet av Tofutti.

Hva du trenger

  • 1 pakke silke (myk) tofu
  • 1 ss vegan margarin, myknet
  • 1/4 kopp Tofutti Sour Supreme veganerkrem
  • 2 ss Tofutti Better Than Cream Cheese Vegan Kremost
  • 1/4 kopp vegansk parmesanost erstatning
  • 1 ts hvitløkspulver
  • Salt og pepper etter smak
  • 1/2 kopp soya melk (eller en annen ikke-meieri melk erstatning)

Hvordan å klare det

  1. I en stor blender eller matprosessor, kombiner silken tofu, vegansk margarin, vegansk rømme, vegansk kremost, Parmesanost-erstatning og hvitløkspulver.
  2. Bland til jevn og kremaktig, tilsett så langsomt soya melk en gang i gang, bland alt sammen mens du går, til du når en kremaktig, alfredoaktig konsistens.
  3. Overfør sausblandingen til en mellomstor gryte og krysse lett med salt og pepper.
  4. Varm opp blandingen forsiktig over en lav eller middels varme bare til den er grundig oppvarmet hele veien (ca. 6 til 8 minutter), rør om og omhyggelig med at blandingen aldri kommer til å koke. Smak og juster krydder etter smak.
  5. En liten ekstra vegansk margarin eller vegansk parmesanost eller salt (salt eller kosher salt er alltid best) kan være nødvendig på dette stadiet.
  6. Server din veganalfredo saus over forberedt fettuccine pasta, eller bruk den til å lage en vegansk hvit pizza eller hvit saus lasagne.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier144
Total mengde fett10 g
Mettet fett3 g
Umettet fett3 g
kolesterol14 mg
natrium162 mg
karbohydrater5 g
Kostfiber1 g
Protein10 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften