Kalvekjøtt Roast Oppskrift på Slow Cooker

  • 8 timer 15 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Kok: 8 timer
  • Utbytte: 8-10 porsjoner
Vurderinger (6)

Av Diana Rattray

Oppdatert 06/05/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne kalvekjøttresten er tilberedt til perfeksjon i tregkokeren. Kalvekjøttet og tilhørende grønnsaker kommer ut utrolig øm og saftig. Server det med potetmos og saus (sausoppskrift er også inkludert nedenfor) for et deilig måltid.

Hva du trenger

  • kalvekjøtt stek, ca 3 til 4 pounds
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • salt og pepper
  • 3 mellomstore gulrøtter, skiver
  • 2 middels løk, kuttet i kvartaler
  • 4 stilker selleri, kuttet i 1-tommers biter
  • 1/4 kopp vann
  • 3 ss smør
  • 3 spiseskjeer vanlig mel
  • 1/3 kopp hvitvin

Hvordan å klare det

  1. Brun kalvekjøttet på alle sider i oljen i en stor skillet. Smak med salt og pepper.
  2. Sett grønnsakene i crockpotten; plasser kalvekjøtt på toppen.
  3. Hell vannet i skillet og skrape bunnen. Kok over en lav varme i ett minutt, og hell over kalvekjøttet.
  4. Dekk og kok på LOW-innstillingen i 8 til 10 timer.
  5. Fjern kjøttet og grønnsakene fra crockpotten og hold det varmt.

For saus

  1. Smelt smøret i en gryte og rør melet. Kok over lav varme til glatt og boblende. Legg væsken fra crockpotten; Rør hele tiden, kok til tykk og glatt.
  2. Tilsett vinen og lag i 2 minutter lenger. Smak med salt og pepper og hell over kalvekjøttet.

Serverer 8 til 10.

20 Slow Cooker Pot Steke Oppskrifter

Sakte Komfyr Oppskrifter

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier413
Total mengde fett11 g
Mettet fett3 g
Umettet fett4 g
kolesterol183 mg
natrium1, 025 mg
karbohydrater17 g
Kostfiber2 g
Protein55 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften