Tex-Mex Meatloaf

  • 100 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Cook: 80 min
  • Utbytte: 4-6 porsjoner
Vurderinger (5)

Av Diana Rattray

Oppdatert 07/20/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Cilantro og jalapeno paprika gir denne kjøttbollen litt varme og mange gode smaker. Server denne herlige krydderaude med ris eller potetmos for et fantastisk familiemåltid.

Hva du trenger

  • 1 til 1 1/4 pounds ekstra magert kjøttbiff
  • 1/2 pund bakken svinekjøtt
  • 1 stort egg
  • 2/3 kopp ketchup, delt
  • 1 ts chili pulver
  • 1 skarp teskje salt
  • dash pepper
  • 2 ss finhakket koriander
  • 1 fedd hvitløk, knust og finhakket
  • 1/2 kopp finhakket rødløk
  • 1/4 kopp finhakket paprika
  • 1 til 2 ss hakket jalapeno pepper

Hvordan å klare det

  1. Kombinér biff, svinekjøtt, egg, 1/3 kopp ketchup, chili pulver, salt, pepper, koriander, hvitløk, løk, paprika og jalapeno pepper.
  2. Bland for å blande grundig. Pak i en 9x5x3-tommers brødpanne.
  3. Bake ved 350 F i 1 time.
  4. Spred resten av 1/3 kopp ketchup over toppen og fortsett å lage mat i 15 til 20 minutter lenger.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier410
Total mengde fett19 g
Mettet fett7 g
Umettet fett8 g
kolesterol259 mg
natrium805 mg
karbohydrater17 g
Kostfiber1 g
Protein42 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften