Søtet Senneps Kerry Kyllingvinger Oppskrift

  • 50 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Cook: 30 min
  • Utbytte: Betjener 4
Vurderinger (7)

Av Derrick Riches

Oppdatert 09/22/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse grillede kyllingvingene er sikker på å tilfredsstille dine gjester. Jordens karri og sennep passer godt sammen med søtten fra honningen. Prøv dem neste gang du har en cookout og se hva et treff de vil være.

Hva du trenger

  • 2-3 pounds / 1 til 1, 4 g kyllingvinger (tips removed_
  • Garnér: 1/4 kopp mynteblader (eller korianderblad, hakket)
  • For sausen:
  • 1/2 kopp / 120 ml honning (oppvarmet)
  • 1/2 kopp / 120 ml smør
  • 1/3 kopp / 80 ml tørr hvitvin
  • 3 spiseskjeer / 45 ml Dijon sennep
  • 2 1/2 ts / 12, 5 ml karri pulver
  • 2-3 fedd hvitløk (hakket)
  • 2 ts / 10 ml salt
  • 1 ts / 5 ml sort pepper
  • 1/2 ts / 2, 5 ml ingefærpulver
  • 1/2 ts / 2, 5 ml cayenne pepper

Hvordan å klare det

  1. Plasser vingene i en resealable plastpose.
  2. Kombiner de resterende ingrediensene.
  3. Reserve halvparten av blandingen ved å plassere i en lufttett beholder og oppbevare i kjøleskapet før den er klar til bruk.
  4. Hell den gjenværende halvdelen av blandingen i posen med vinger, pelsbrønn, tetningspose, og la den marinere i kjøleskapet i 2-4 timer.
  5. På slutten av marineringstid, plasser reservert marinade i en liten gryte. Kok, reduser varmen til lav og la blandingen sme i 6-8 minutter.
  6. Fjern fra varme og la avkjøles til romtemperatur. Hvis blandingen blir for tykk, legg til litt vann (1-2 ss).
  7. Forvarm grillen for direkte mediumvarme.
  8. Fjern vingene fra posen og kast bort marinade.
  9. Legg vingene på grillen og kok i 10 minutter med direkte varme. Kok over indirekte varme for resterende 15-20 minutter.
  10. Pass på å se etter oppblåsninger.
  11. Fjern kjøttet når det har nådd en sikker indre temperatur på 165 F og legg den i en stor bolle.
  12. Hell kokt saus over toppen (det må kanskje bli oppvarmet enten i mikrobølgeovnen i 30 sekunder eller på stovetoppen i noen minutter.)
  13. Ved hjelp av tang, flip vingene rundt sausen til godt belagt. Plate, topp med mynte eller korianderblad og servere.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier1210
Total mengde fett69 g
Mettet fett27 g
Umettet fett25 g
kolesterol346 mg
natrium1 576 mg
karbohydrater50 g
Kostfiber2 g
Protein93 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften