Sukkerfri middagsvaffler

  • 10 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Cook: 5 min
  • Utbytte: 3 kopper smør (6 porsjoner)
Vurderinger (36)

Av Elizabeth Yetter

Oppdatert 07/12/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Vaffler er en favoritt til frokost, men de er like deilig til middag. Det er veldig enkelt å forvandle vafler til et velsmakende måltid, og alt du trenger å gjøre er å hoppe over sukkeret.

Denne sukkerfrie vaffeloppskriften er lett å lage. Våffelene er perfekt for topping med kjøtt og saus eller i den sørlige klassikeren av stekt kylling og vafler. Du kan også nyte dem om morgenen hvis du prøver å kutte sukker fra kostholdet ditt. Uansett tar de bare noen få minutter å blande opp batteriet.

Du trenger ikke å kjøpe pannekakeblanding som du sikkert har alle ingrediensene i pantry. Det du trenger er en vaffeljern. Det er mange praktiske elektriske vaffeljerner tilgjengelig. Men hvis du stikker ved å kjøpe en, kan du også bare smøre en grillpanne og lage vafler på den. De vil ha parallelle linjer i stedet for firkanter, men det fungerer.

Hva du trenger

  • 1 3/4 kopper allsidig mel
  • 3 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 2 store egg (lett slått)
  • 1 1/4 kopper melk
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje

Hvordan å klare det

  1. Tilsett mel, bakepulver, salt, egg, melk og vegetabilsk olje i en middels bolle.
  2. Bland godt med hånden eller med en elektrisk mikser.
  3. Kok vafler i henhold til instruksjonene til vaffelmaskinen din.
  4. Serveres varm eller ristet, dekket med kylling og saus eller biff og saus.

Tips for å gjøre bedre vafler

Vaffler er veldig enkle å lage, men de kan være frustrerende til tider. Utforsk disse tipsene før du brenner opp vaffeljernet.

  • Les gjennom vaffelmaskinens instruksjoner. Hver vaffel maker er forskjellig og matlagingstider og tips vil variere. Hold instruksjonsboken din på kjøkkenet, og kontroller det nå og da for å sikre at du følger alle sine anbefalinger.
  • Ikke åpne vaffeljernet før vafler er ferdig. Det er vanskelig å motstå fristelsen til å se på innsiden, men vafler vil bli bedre hvis du stoler på apparatet. Hvis ditt jern ikke har en timer, vent til det stopper å dampe. Det er tegnet at de er klare.
  • For å gjøre vafler fluffier, skille eggene og slå de hvite før du legger dem til smeten.
  • Hold vaflerne varme ved å varme ovnen til laveste temperatur eller rundt 200 F. Legg vafler på innsiden på en panne mens du bruker resten av batteriet.
  • Fryse gjenværende vafler er enkelt, og det er en fin måte å få mest mulig ut av vaffelmaskinen din mens den er ute av skapet. Frys dem i et enkelt lag på pergamentpapir og overfør dem deretter til en frysepose. De vil holde i tre måneder.
  • Lær hvordan du rengjør vaffelmaskinen på riktig måte, som vil bidra til å holde den i stand.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier321
Total mengde fett26 g
Mettet fett4 g
Umettet fett16 g
kolesterol156 mg
natrium558 mg
karbohydrater14 g
Kostfiber1 g
Protein8 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften