Ristet kål med tunfisk Oppskrift

  • 20 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 10 min
  • Utbytte: 4 porsjoner (4 porsjoner)
Vurderinger (19)

Av Setsuko Yoshizuka

Oppdatert 07/02/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Her er en billig, rask, enkel, sunn og deilig japansk tallerken kål tilberedt med hermetisert tunfisk. Det er mindre stress i forberedelsene, og selvfølgelig mindre tid i matlaging. Det er et perfekt måltid som forlater magen din full og lommeboken er full.

Når du leter etter hermetisert tunfisk, kan du ha det i bakhodet: Ifølge Monterey Bay Aquariums Seafood Watch: "Skipjack tunfisk fanget med troll eller stang og utstyr gir en" Best Choice "anbefaling fordi det er lite eller nei bifangst knyttet til denne samlingsmetoden. "

For å øke proteinet og legge til en ekstra dimensjon, legg til et eggerøre.

Og et hint: Det smaker best hvis du ikke kokker kålen for lenge for å bevare crunchiness.

En salat i stedet

Du kan alltid lage en salat med kål og hermetisert tunfisk i stedet for en stekepanne. Rist tunfisken med en gaffel hogge kålen, tilsett hakket gressløk, salt og pepper, og bland med majones eller gresk yoghurt med lett rømme. For ekstra zest, legg til et tynt skiver jalapeño og grønt eple.

Bruke fersk tunfisk

I stedet for hermetisert tunfisk, kan du vurdere samme rett, men med fersk Ahi tunfisk. Her er en oversikt over denne oppskriftsvariasjonen:

I en liten bolle, rør sammen soyasausen, mirin, honning og sesamolje. Del i to like deler. Rør eddikeddik i en del og sett til side som en dypsaus. Spred sesamfrøene ut på en tallerken. Coat tunfisk steker med den resterende soya saus blandingen, og trykk deretter inn i sesamfrøene til kapp. Varm olivenolje i en støpejern skillet over høy varme til veldig varmt. Plasser steker i pannen, og siv i ca 30 sekunder på hver side.

Hva du trenger

  • 1/2 Napa kål (kutt i 1 tommers bred strips)
  • 1 liten løk (eller 1/2 stor løk, kuttet i 1/2 tommer kiler)
  • 1 kan / 6-7 oz. tunfisk (drenert)
  • 1 til 2 ss. soyasaus
  • 1 flaske vegetabilsk olje for steking

Hvordan å klare det

  1. Varm vegetabilsk olje i en stor skillet og sautert løk på middels høy varme til det er mykt.
  2. Tilsett kål og rør-yngel til det er mykt.
  3. Legg til tunfisk og rør godt med grønnsaker.
  4. Seske med soyasaus til dine preferanser.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier131
Total mengde fett6 g
Mettet fett1 g
Umettet fett3 g
kolesterol23 mg
natrium580 mg
karbohydrater4 g
Kostfiber1 g
Protein15 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften