Krydret Seared Kammusling Oppskrift

  • 71 minutter
  • Prep: 65 minutter,
  • Cook: 6 min
  • Utbytte: serverer 4 til 6
Vurderinger (7)

Av Diana Rattray

Oppdatert 11/08/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Server disse smakfulle kamskjellene som en hovedrett eller gjør dem til en forrett med en velsmakende saus eller dressing.

Hva du trenger

  • 2 pund store sjø kamskjell, ca 18 til 20
  • 2 ts Cajun krydder
  • 2 ts ekstra jomfruolje
  • 1/2 ts salt
  • Dash ferskmalt pepper
  • 1 ss ekstra virgin olivenolje
  • 2 ts usaltet smør

Hvordan å klare det

I en bolle eller matoppbevaringspose, kast kamskjell forsiktig med Cajun-krydder, 2 ts olivenolje, salt og pepper. Kjøl i ca 1 time.

Varm 1 spiseskje olivenolje og 2 ts smør i en stor skillet over høy varme. Med tang, ordne kamskjellene i det varme fettet og lag i ca 2-3 minutter på hver side, eller til det er pent brunet.

Server som en første retters salat med Mimosa Dressing eller server med ris og dampet veggies for et godt måltid.

Serverer 4 som hovedrett eller ca. 6 som første kurs.

Seared kamskjell med urter

Bakt Hav kamskjell

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier153
Total mengde fett6 g
Mettet fett2 g
Umettet fett3 g
kolesterol40 mg
natrium594 mg
karbohydrater6 g
Kostfiber0 g
Protein18 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)