Krydret pølse og potetgryte

  • 75 min
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 60 min
  • Utbytte: Betjener 5 til 8
Vurderinger (5)

Av Linda Larsen

Oppdatert 12.10.17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Det er ingenting som biter i en varm pølse, perfekt krydret og krydret, med juice som eksploderer i munnen din. Vanlige pølser er alltid hyggelige selvfølgelig, men hvorfor ikke slå dem til et enkelt rettmat? Poteter, kål, løk og hvitløk tilsettes og drizzled med en super enkel krydret saus.

Det eneste problemet med denne oppskriften er at potetene må være delvis tilberedt på forhånd. Dette er et enkelt ekstra trinn, og tar ikke mye tid eller krefter.

Vi foretrekker prekokte polske pølser i denne oppskriften, men du kan bruke din favoritt pølse type. Hvis du bruker pølser som ikke er forkokt, må du teste dem med et pålitelig mattermometer før du kan spise dem. Pass på at de når minst 165 ° C før du spiser. Du vil kanskje brune pølsene før du legger dem til parabolen med de andre ingrediensene.

Alt dette måltidets behov er en kald øl og kanskje en grønn salat eller litt frisk frukt for smak, farge og konsistens i kontrast. Nyt det på en kald vinter natt når sleet er å trykke på vinduet. Brenn i peisen og nyt.

Hva du trenger

  • 2 pounds medium Yukon Gold Potatoes (cubed)
  • 3 kopper rødkål (hakket)
  • 2 løk (hakket)
  • 6 fedd hvitløk (skiver)
  • 1-1 / 2 pund polsk pølse (fullstendig kokt og kuttet i biter)
  • 1/2 kopp ketchup
  • 1/3 kopp Dijon sennep
  • 2 ss pepperrot saus

Hvordan å klare det

  1. Plasser hule potetene i en stor mikrobølgeovn. Legg ca 1/4 kopp vann, dekk opp fatet med vokspapir og mikrobølgeovn på høy i 3 minutter.
  2. Test potetene; De burde være ømme nok, så du kan pierce dem med en gaffel, men ikke øm nok til å spise. Tiden vil avhenge av størrelsen og strømmen til mikrobølgeovnen din.
  3. Forvarm ovnen til 400 ° F. Når potetene er delvis ømme, kombiner dem i en stor bakervarer med kål, løk og hvitløk; kast forsiktig for å kombinere.
  4. Legg pølsene på toppen av grønnsakene, og legg dem lett inn i kålblandingen.
  5. I en middels bolle, kombiner ketchup, Dijon sennep og pepperrot saus og bland godt. Drikk denne blandingen over maten i bakepannen.
  6. Tørk pannen med folie og sett i ovnen. Rist ved 400 ° F i 45 minutter, fjern deretter folien og test kål og poteter med en gaffel. De burde være ømme på dette punktet.
  7. Avdekk parabolen og stek i ytterligere 10 til 15 minutter til potetene begynner å brune ved kantene, kålen er øm, og pølsene er ferdige. Server umiddelbart, rett ut av bakepannen hvis du vil.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier442
Total mengde fett26 g
Mettet fett8 g
Umettet fett11 g
kolesterol62 mg
natrium1, 183 mg
karbohydrater40 g
Kostfiber5 g
Protein15 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften