Spicy Fjærfe Rub: Prøv det på Kyllingvingene!

  • 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 2 kopper (12 porsjoner)
Vurderinger (10)

Av Derrick Riches

Oppdatert 12/06/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Dette er en stor all-purpose fjærfe gni. Det fungerer godt på grillet kyllingvinger eller til og med dypfryst kalkun. Bruk ungarske paprika, hvis du kan finne den fordi den har en mye rikere, søtere smak. Mens denne gni er ment å være krydret, er du velkommen til å justere mengden cayenne pepper som passer din smak.

Hva du trenger

  • 3/4 kopp / 180 ml paprika (ungarsk hvis du har det)
  • 1/4 kopp / 60 ml sort pepper (nymalt)
  • 1/4 kopp / 60 ml selleri salt
  • 1/4 kopp / 60 ml sukker
  • 2 ss / 30 ml løkpulver
  • 2 ss / 30 ml sennep (tørr)
  • 2 ts / 10 ml cayenne pepper (bruk mindre hvis foretrukket)
  • 2 ts / 10 ml sitronpeper

Hvordan å klare det

  1. Bland alle ingrediensene sammen i middels bolle.
  2. Bruk umiddelbart eller oppbevares i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted (et skap vil gjøre) i opptil 6 måneder etter tilberedning.

For å bruke, søk ganske enkelt på fjærfe. La stå i 15 til 20 minutter og grill, røyk eller bake som angitt.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier46
Total mengde fett1 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium2.780 mg
karbohydrater10 g
Kostfiber3 g
Protein1 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)