Krydret Moorish Kylling i Pita: Rask og Savory

  • 30 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Kok: 15 minutter
  • Utbytte: Betjener 2
rangeringer

Av Kevin D. uker.

Oppdatert 11/25/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Det jeg liker om kylling er dens fleksibilitet. Den tilpasser seg lett til smaken den er kombinert med, og så finner vi Coq au Vin, Søt og Sour Kylling, Tandoori Kylling og Kylling Fajitas. I fjor brukte min far og jeg en helg på en hytte i fjellet. Jeg visste at vi ville ha en komfyr, men for kjøkkenutstyr hadde jeg ingen anelse om hva som ville være tilgjengelig, så jeg kjøpte noen kyllinglår, pakket en god skillet og planla dette måltidet.

Hva du trenger

  • 1/2 pund benfri, skinnløs kyllinglår (kutt i 1-tommers kuber)
  • 2 ss olivenolje
  • 2 hvitløkskrammer (finhakket)
  • 1 oppskrift Moorisk krydderblanding
  • 4 grønne løk (kuttet i 1/2 "lengder)
  • 8-10 kirsebærtomater (kuttet i halv)
  • 1/4 kopp yoghurt

Hvordan å klare det


1. Varm olje i en skillet over middels høy varme.

2. Legg krydder og kok, rør om i ca. to minutter. Dette gjør at krydder smaker kan "blomstre".

3. Legg kylling og brun på alle sider; 7 - 8 minutter.

4. Rør hvitløk, løk og tomater og kok 1 minutt lenger.

5. Rør i yoghurt, fjern fra varme, deksel og la hvile i 2 - 3 minutter.

6. Ting i pita. Fyller to pitahalvdeler.

Merk: Asparges Vinaigrette er en flott sideskål med dette.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier684
Total mengde fett32 g
Mettet fett7 g
Umettet fett16 g
kolesterol99 mg
natrium165 mg
karbohydrater64 g
Kostfiber14 g
Protein44 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften