Krydret grillet rekeroppskrift

  • 23 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 8 minutter
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (6)

Av John Mitzewich

Oppdatert 08/06/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne krydret grillte rekeoppskriften er en enkel, men imponerende, sjømatfat. Noen timer i den krydrede marinade, og disse reker er klare for brannen. Oppskriften krever shell-on reker for ekstra smak, men disse grillede reker kan også gjøres med peeling.

Hva du trenger

  • 1/2 kopp olivenolje
  • 2 ss Louisiana hot saus
  • 1/2 ha italiensk persille (hakket)
  • 2 fedd hvitløk (hakket fint)
  • 1 sitron (juiced)
  • 1 ss ketchup
  • 1/2 ts cayenne pepper
  • 1 ts salt
  • 1 ts jordet sort pepper
  • 2 pund stor reker (deveined, men unpeeled, solgt som "klar til å skrelle")

Hvordan å klare det

I en blandeskål, visp olivenolje, varm saus, persille, hvitløk, sitronsaft, ketchup, cayenne, salt og sort pepper. Plasser rekerne i en stor plastpose med glidelås og hell i marinaden. Tørk og kjøl i 2 timer. Fjern reker og tøm marinaden. Spyd reker på bambusspydene. Forvarm grillen på middels varme. Grill reker i ca 3 minutter per side, eller til tilberedt.

Server varmt, varmt eller kaldt.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier371
Total mengde fett20 g
Mettet fett3 g
Umettet fett13 g
kolesterol302 mg
natrium961 mg
karbohydrater12 g
Kostfiber1 g
Protein37 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften