Spicy Fried Chicken Strips Oppskrift

  • 40 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: Betjener 4 til 6
Vurderinger (41)

Av Diana Rattray

Oppdatert 02/20/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse krydrede kyllingstripene er utmerket for et dagligdagsmåltid, eller gjør dem til en tailgating fest, weekend spill sammenkomster, eller piknik. Server disse velsmakende kyllingestripene med chipotle majones, buffalo aioli eller en blå ost eller ranch dressing.

Bruk en dyp frityr eller stek på stekeovnen ved hjelp av et dypfetttermometer.

Hva du trenger

  • 1 1/2 til 2 pounds uten kyllingbryst (uten hud)
  • 1 1/2 kopper kjernemelk
  • 1/2 kopp buffelsvingesaus (eller 1/4 til 1/2 kopp av en lignende varm saus, som Texas Pete eller Franks)
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 2 kopper allsidig mel
  • 1 1/2 ts tørket oregano
  • 2 ts hvitløkspulver
  • 1 ts søtmalt paprika
  • 1/2 ts bakken cayenne pepper
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts ferskjord pepper
  • 1 flaske vegetabilsk olje for steking

Hvordan å klare det

  1. Klipp kyllingebrystene i 1-tommers striper, ca 3 til 4 tommer i lengde.
  2. I en bolle, visp kjærnemelk, varm saus eller vingesaus og hvitløkspulver.
  3. Sett kyllingstripene i kjærnemelk-blandingen. Dekk og avkjøl i ca 2 timer eller over natten.
  4. I en stor grunne bolle eller pajeplate kombineres melet, oregano, hvitløkspulver, paprika, cayennepepper, salt og malt sort pepper.
  5. Fjern kyllingbitene fra marinade, rist av noe overskudd. Coat hvert stykke med melblandingen, ordne dem i et enkelt lag på et bakeplate.
  6. Dyp hver kyllingstrimmel igjen i kjærnemelk-blandingen, deretter beleg igjen med melblandingen. Kast gjenværende kjernemelk blanding.
  7. I en stor gryte eller dyp sautepanne, varm vegetabilsk olje til 365 °. Stek kyllingestrimlene i små satser, lag i 3 til 4 minutter, eller til de er gyldenbrune.
  8. Fjern til papirhåndklær for å renne. Gjenta med resterende kyllingestrimler.

Serverer 4 til 6.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier444
Total mengde fett24 g
Mettet fett7 g
Umettet fett10 g
kolesterol117 mg
natrium905 mg
karbohydrater16 g
Kostfiber2 g
Protein39 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)