Spicy Oster Runde Oppskrift

  • 17 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Cook: 12 min
  • Utbytte: 12 porsjoner
Vurderinger (4)

Av Rebecca Franklin

Oppdatert 02-17-17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse ostrundene, litt zippy fra cayennepeppen, smaker fantastisk med crudités og et glass vin. Pass på at vinen er krydret nok til å holde sin egen mot pepper og skarpe ostsmak.

Hva du trenger

  • 2 kopper Cantal eller skarp cheddarost, ristet
  • 1/2 kopp smør
  • 1 1/2 kopper allsidig mel
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts tørr sennep
  • 1/8 til 1/4 ts cayenne pepper

Hvordan å klare det

  1. Bruk en mikser til å slå sammen alle ingrediensene til deigbollen dannes. Deigen vil se raggete ut.
  2. Sett deigen på en ren, floured arbeidsflate og rulle inn i en 15 tommers lang logg som måler rundt 1 ½ tommer i diameter. Legg inn loggen i plastfolie og frys den i 1 time.
  3. Forvarm ovnen til 400.
  4. Unwrap kjølt deig og skjær inn meget tynne (1/8-tommers tykke) mynter. Ordne ostrundene i et enkelt lag litt fra hverandre på et ubehandlet bakeplate.
  5. Bake i 12-15 minutter, til rundene begynner å brune på kantene. La dem avkjøles litt før servering.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier266
Total mengde fett22 g
Mettet fett13 g
Umettet fett7 g
kolesterol61 mg
natrium385 mg
karbohydrater7 g
Kostfiber1 g
Protein10 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften