Spicy Cajun Peanøtter

  • 6 minutter
  • Prep: 4 minutter,
  • Cook: 2 min
  • Utbytte: 2 kopper (2 porsjoner)
Vurderinger (4)

Av Diana Rattray

Oppdatert 08/07/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse varme og smakfulle krydret peanøtter er belagt med en blanding av Cajun krydder og cayenne pepper. Peanøtterne blir kokt i en skillet i en liten mengde olje til de er varme og godt belagte med krydder.

Hvis du foretrekker en Tex-Mex-smak, kaste dem med litt chilipulver eller prøv et krydret salt hvis du har en favorittblanding. Jeg tror mesquite krydder eller lignende krydder ville fungere også. Se ekspertvennene nedenfor for en hjemmelaget saltfri Cajun krydderblanding.

De krydrede peanøtterne gjør en god matbit til en spilledag mengde eller ferie fest.

Hva du trenger

  • 2 ts vegetabilsk olje
  • 1 1/2 ts chili pulver (eller Cajun eller Creole krydderblanding)
  • 1/4 ts cayenne pepper (bakken)
  • 2 kopper peanøtter (tørrstekt, lett saltet eller usaltet)

Hvordan å klare det

  1. Varm vegetabilsk olje i en skillet over middels varme.
  2. Tilsett Cajun krydder og cayenne pepper til oljen og kok, rør om i noen sekunder ..
  3. Tilsett peanøtter til skillet og lag i 2 til 3 minutter. omrør hele tiden. Serveres varm eller ved romtemperatur.
  4. Oppbevar de krydrede peanøtter i opptil 3 uker i en tett overbygget beholder.

Ekspert Tips

  • For å lage en hjemmelaget Cajun krydderblanding, kombiner 2 spiseskjeer løkpulver, 2 ss bunnpaprika, 1 1/2 ss hvitløkspulver, 1 1/2 ts tørket løvtid, 3/4 ts tørket blad oregano, 1 teskje chili pulver, 1/2 ts ferskjord svart pepper i en bolle. Bland godt sammen. Bruk 1 teskje av denne blandingen i oppskriften sammen med 1/4 til 1/2 ts salt eller smak.
    Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
    kalorier875
    Total mengde fett77 g
    Mettet fett10 g
    Umettet fett39 g
    kolesterol0 mg
    natrium84 mg
    karbohydrater25 g
    Kostfiber13 g
    Protein38 g
    (Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften