Spicy Cajun Kylling Strips

  • 35 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kok: 25 minutter
  • Utbytte: 8 porsjoner
Vurderinger (8)

Av Diana Rattray

Oppdatert 05/27/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse enkle stekte kyllingstripene er deilige med en dukkert og frites. Nyt dem med ranch dressing, krydret chili mayonnaise eller en Louisiana remouladesaus. Oppskriften er laget med kyllingebryst, men benfri lår eller kyllingstilbud kan brukes.

Beleggsmixet er en enkel kombinasjon av mel og Cajun krydder. Eller bruk en butikk kjøpt frityrbeleggblanding.

Hva du trenger

  • 3 pounds kylling (utbenet kyllingbryst eller lår)
  • 1 kopp varm pepper saus (f.eks. Texas Pete, Trappey's, Frank's)
  • For belegget:
  • 1 1/2 kopper allsidig mel
  • 1 1/2 ss Cajun krydderurter

Hvordan å klare det

  1. Skjær kyllingen i stykker i fingerstørrelse og sett stykkene i en plastlås med lås. Hell den varme sausen i posen og vri på kyllingen grundig.
  2. Tørk posen og legg den i kjøleskapet; marinere i en til to timer. Vri posen av og til for å holde kyllingen godt belagt.
  3. Varm oljen i en dyp, tung panne til 360 F.
  4. Rull kyllingbitene i beleggblandingen og dyp stek til gyldenbrun.
Vurder denne oppskriften