Krydret Cajun BBQ Reker

  • 25 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 10 min
  • Utbytte: Serverer: 4-6
rangeringer

Av Derrick Riches

Oppdatert 09/18/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
print Big Daddy postet denne oppskriften på Cajun Shrimp. Mens det kreves en broiler, kan du enkelt ta disse smakfulle reker ut til grillen.

Hva du trenger

  • 1/2 kopp / 120 ml smør (eller margarin)
  • 3/4 kopp / 180 ml flaskehickory-flavored BBQ saus (eller din egen skapelse!)
  • 2 tbs / 30 ml sitronsaft
  • 2 pund / 900 g medium til stor reker (unshelled)
  • 1/2 kopp / 120 ml tørr sherry
  • Cayenne pepper å smake
  • Svart pepper etter smak
  • Hvitløkspulver til smak

Hvordan å klare det

1. Slå på smørbrød og smør smør i en 13x9-tommers broilerpanne eller annen slagtekyllingsfat. Fjern pannen fra ovnen og rør i grill saus og sitronsaft. Legg reker og kaste til frakk. Spred ut i pannen. Dryss cayenne pepper, sort pepper og hvitløkspulver generøst over reker, husk at skallet er på reker og ikke alt krydder vil bli absorbert!

2. Smør reker fem tommer fra varmekilden i fire minutter.

Vri reker. Tilsett sherry og broil i fire minutter lenger. La stå i noen minutter for å absorbere krydder.

3. Lag 4-6 porsjoner, avhengig av din "sterke" appetitt. Jeg serverer det med kokte poteter i smør og persille og litt annen veggie, avhengig av sesong.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier307
Total mengde fett11 g
Mettet fett2 g
Umettet fett3 g
kolesterol303 mg
natrium1, 288 mg
karbohydrater17 g
Kostfiber0 g
Protein36 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften