Krydret abrikosgrillesaus

  • 2 timer 20 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Kok: 2 timer
  • Utbytte: ca 6 kopper (48 porsjoner)
rangeringer

Av Derrick Riches

Oppdatert 09/14/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Dette er en utmerket frukt-og tomatbasert grill saus for svinekjøtt og kylling som vil legge til søte og krydret notater til grillet kjøtt.

Hva du trenger

  • 2 pounds aprikoser (pitted og halvert)
  • 3 store tomater (halvert)
  • 3 kopper brunt sukker
  • 2 kopper cider eddik
  • 1/2 kopp tørr hvitvin
  • 1 liten søt løk (hakket)
  • 3 fedd hvitløk (hakket)
  • 2 ss soyasaus
  • 2 teskefulle saus
  • 2 ts Dijon sennep

Hvordan å klare det

  1. Plasser alle ingrediensene i en stor lagerpot og koking.
  2. Reduser varmen og kok i 1 1/2 til 2 timer.
  3. Når saus har redusert, strekk seg gjennom en sik.
  4. Bruk umiddelbart eller oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 1 uke etter tilberedning eller i fryseren i 3-4 måneder.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier50
Total mengde fett0 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium49 mg
karbohydrater11 g
Kostfiber1 g
Protein1 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften