Spicy Pumpkin Pie Med Molasses

  • 75 min
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 60 min
  • Utbytte: 8 porsjoner
Vurderinger (5)

Av Diana Rattray

Oppdatert 08/12/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Melasse og en rekke krydder smaker denne deilige gresskarpien. Melassene gir kakefylling mørkere farge og smaker det pent. Bruk sorghum melasse hvis du har det.

Kakebildet ble bakt i et frosset glutenfritt kakehull. Bruk et frosset pajeskall, kjølt kakedeig eller hjemmelaget bakverk.

Hvis du tar litt ekstra tid til å delvis bake pajeskallet, har du en fastere og tørrere bunnskare.

Hva du trenger

  • 1 1/2 kopper tilberedt gresskar eller squashpuré eller hermetisert (en 15 gram oser)
  • 1 kopp lysebrunt sukker, godt pakket
  • 1/2 ts salt
  • 2 teskjeer kanel
  • 1 ts bakken ingefær
  • 2 ss melasse
  • 3 store egg, litt slått
  • 1 kopp fordampet melk eller halv og halv
  • 1 unbaked paj skall, 9-tommers

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 425 F (220 C / Gass 7).
  2. Klargjør konditoriet til kaken din og pass den inn i pajeplaten. Hold konditoren kjølt i kjøleskapet hvis du ikke fyller det umiddelbart.
  3. Kombiner hermetisert gresskar, brunt sukker, salt, krydder og melasse; slå for å blande. Bland i de bankede eggene og melken til blandingen er jevn og godt blandet.
  4. Hell blandingen inn i det tilberedte pajeskallet. Bake i forvarmet ovn i 15 minutter. Reduser temperaturen til 350 F (180 C / Gass 4) og bake i 35 til 45 minutter lenger, eller til midten av kaken er satt. En kniv satt i midten av vaniljesausen skal komme ren ut.
  5. Topp hver porsjon med pisket krem ​​og en sprinkling av kanel-sukker.
Vurder denne oppskriften