Spesielle Kay Bars

  • 21 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 6 min
  • Utbytte: 36 porsjoner (36 bar)
Vurderinger (14)

Av Linda Larsen

Oppdatert 04/03/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Spesielle Kay Bars er en deilig, ikke-bake bar cookie. Kremet av frokostblandingen suppleres med rik og tynt karamell peanøttsmør og glatt og kremaktig sjokolade.

Du må bruke Special K korn i denne oppskriften. Puffed ris korn blir soggy i den rike karamellen jordnøtt smør blanding. Den skarpe frokostblandingen forblir sprø og gir stengene den mest tilfredsstillende tynne tekstur som perfekt suppleres med kremaktig frosting som forblir myk og fløyelsaktig.

Disse stolpene er en ganske god kilde til kalium, fiber, protein og B-vitaminer til en godbit!

Hva du trenger

  • 1 kopp brunt sukker
  • 1/2 kopp sukker (granulert)
  • 1-1 / 2 kopper mais sirup
  • 1-1 / 2 kopper peanøttsmør
  • 6 kopper Spesiell K sprø ris frokostblanding (IKKE Rice Krispies!)
  • 1 (12 gram) pakke semisweet sjokoladeflis
  • 1/3 kopp peanøttsmør

Hvordan å klare det

  1. I en stor mikrobølgesikker skål, kombiner sukker og mais sirup og bland godt. Mikrobølgeovn på høy i 2 minutter og 15 sekunder; Skyll skjeen av med veldig varmt vann.
  2. Fjern bollen fra mikrobølgeovnen og rør blandingen og skrap ned sidene av bollen. Skift bollen til mikrobølgeovnen og mikrobølgeovnen på høy i ytterligere 2 minutter og 15 sekunder, eller til blandingen begynner å boble og koke. Skyll igjen skjeen igjen.
  3. Fjern skålen fra mikrobølgeovnen og legg til 1-1 / 2 kopper av peanøttsmør. Rør til blandingen er glatt og kombinert.
  4. Tilsett kornet og rør til kapp. Hell og press kornblandingen i en smurt 13x9-tommers panne med baksiden av en smurt skje for å presse jevnt.
  5. Kombiner sjokoladeflisen og 1/3 kopp med peanøttsmørret i en liten mikrobølgeovnskål. Varm på medium strøm i 2 minutter; fjern og rør.
  6. Gå tilbake til mikrobølgeovn i ytterligere 30 sekunder om nødvendig for å smelte chips. Rør til glatt, spred det over kornblanding. La avkjøles helt og kutt deretter i barer. Oppbevar, dekket, ved romtemperatur.

Stovetop Versjon

Du kan også gjøre dette på stovetoppen; kombinere ingredienser som oppskriften spesifiserer, unntatt koker over middels varme i en tung kasserolle til blandingen begynner å boble og sukker er oppløst. Fortsett som oppskriften retter. Smelt sjokoladeflisene og jordnøttsmørk i en liten gryte over lav varme, rør så ofte, til det er smeltet og glatt. Fortsett som anvist.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier320
Total mengde fett11 g
Mettet fett4 g
Umettet fett4 g
kolesterol0 mg
natrium66 mg
karbohydrater52 g
Kostfiber2 g
Protein6 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)