Sparkly Champagne Jello Shots

  • 7 min
  • Prep: 2 minutter,
  • Cook: 5 min
  • Utbytte: 12 porsjoner
Vurderinger (26)

Ved Granen

Oppdatert 08/13/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse glitrende champagnejello-skuddene er en veldig voksen måte å feire enhver romantisk anledning på, eller legge til en festlig touch til en fest. Du kan bruke en mold eller lage dem i en firkantet bakerett og kutte dem i firkanter. Spiselig sandingsukker gir disse godbitene en elegant glans som er sikker på å imponere dine gjester eller den spesielle personen.

Du trenger ikke å bruke din beste champagne til disse bildene. Det er greit å kjøpe en billig flaske boblende, og det trenger ikke å være fra Frankrike. Gå videre og bruk prosecco eller en amerikansk musserende vin. Lagre den gode flasken for å betjene kjølt og ufortynnet.

Du kan velge motivet ditt. Det er mange kreative jello molds der ute for å lage morsomme skudd. Røde og rosa hjerter er flotte for Valentinsdag, forlovelsesfest, bryllupsdusjer, eller bachelor / bachelorette partier. Grønne shamrocks vil rocke St. Patrick's Day fester. For en kortspillingsfest, bruk forme til hjerter, diamanter, spader og klubber. Gå rød og grønn til jul. Lag skudd i lagkolleksjonene dine for å se på kamper.

For å gjøre nok for en mengde, kan du doble eller tredoble oppskriften.

Hva du trenger

  • 8 gram champagne (eller prosecco)
  • 7 gram sitron-lime soda
  • 3 (1/4-unse) pakker unflavored gelatin
  • 5-10 dråper matfarging
  • Garnér: Farget slipingssukker

Hvordan å klare det

  1. Forbered muffinspannen eller bakervarmen ved lett å sprøyte den med kokesprøyte og tørk deretter ut overskudd eller rester.
  2. I en liten pott eller dyp panne legger du til champagne og 2 gram sitron-lime soda.
  3. Stryk gelatinen på toppen og la den sitte i minst 2 minutter for å "blomstre". Du ser en rippelig filmform på toppen.
  4. Varm blandingen på middels lav varme og visp kontinuerlig til gelatinen er oppløst. Vær forsiktig så du ikke la blandingen komme til å koke.
  5. Fjern fra varme. Legg i resterende sitronkalk soda og la avkjøle litt.
  6. Legg til noen dråper matfargestoffer og rør for å blande.
  7. Hell blandingen inn i hulrommene på muffinspannen eller i bakefatet.
  8. Kjøl i 4 til 24 timer for å stille inn.
  9. Skuddene skal glide lett ut av muffinspannen, men du må kanskje gjøre litt forsiktig med en liten offset spatel. Hvis du bruker en bakepanne, klippe jello i firkanter og fjern deretter forsiktig.
  10. Dyp toppene i en grunne bolle med slipingssukker.
  11. Ordne skuddene på en skuff og la moroa begynne.

Fordi disse er laget med champagne, vil de pakke mindre av en slag enn brennevinbaserte jello skudd. Seks av disse champagnejello-skuddene ville likne et lite glass med 4 ounce glass champagne. Du kan dele en batch med kjæresten din. Men som med alkoholholdige drikker, vær sikker på å overvåke inntaket ditt og hold deg trygt.