Spansk crockpot kylling

  • 7 timer 25 minutter
  • Prep: 25 minutter,
  • Cook: 7 timer
  • Utbytte: Serverer 6-8
rangeringer

Av Linda Larsen

Oppdatert 04/04/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne utmerkede tallerken med spansk crockpot kylling er lett å lage og har mye deilig smak. Bruk kalamata eller andre mer eksotiske oliven for en mer intens oliven smak. Kombinasjonen av pølser, løk, hvitløk, artisjokker og oliven legger fabelaktig smak til vanlig gammel kylling.

Denne oppskriften er lett nok til å gjøre på en weeknight og spesiell nok til å tjene til selskapet. Alt du trenger å servere med det er en fin grønn salat kastet med en ranch salat dressing, noen steames asparges eller grønne bønner, og litt ristet hvitløk brød. Nyt hver bit.

Hva du trenger

  • 1 pund italienske pølser, kuttet i 1 "biter
  • 1 løk, hakket
  • 3 fedd hvitløk, hakket
  • 2 kg. utbenet, skinless kyllinglår, kuttet i 2 "biter
  • 2 (14, 5 ounce) bokser terninger tomater, undrained
  • 1/4 kopp tomatpuré
  • 1 kopp kylling kjøttkraft
  • 1 rød paprika, hakket
  • 1 grønn paprika, hakket
  • 14 gram kan artisjokk hjerter (IKKE marinert), drenert
  • 4 unse kan kalamata oliven, drenert
  • 1 ts tørket italiensk krydder
  • 1/8 teskje pepper
  • 1/3 kopp ristet skiver mandler

Hvordan å klare det

I en stor gryte skal du lage pølsen til den er brunet, snu til og med slik at den kokes jevnt. Fjern pølse til papirhåndklær for å renne. Tørk gryten, men tørk ikke ut.

Tilsett løk og hvitløk til dryppings i pannen; kok og rør i 5 til 6 minutter til øm.

I en 4-quart crockpot blandes alle ingrediensene unntatt paprika, artisjokkhjerter, oliven, italiensk krydder, pepper og mandler.

Tørk crockpotten og kok på lav i 6 til 8 timer eller til kyllingen er grundig tilberedt til 165 ° F som testet med et mattermometer.

Legg paprika, artisjokkhjerter, oliven og italiensk krydder til tregkokeren, og lag i 20 til 30 minutter lenger på høyt. Stryk alt med ristede mandler og server med varme kokte nudler, potetmos eller ris.