Slow Cooker Reker Creole

  • 4 timer 15 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 4 timer
  • Utbytte: 2-3 porsjoner
Vurderinger (8)

Av Diana Rattray

Oppdatert 06/18/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne reke kreolske oppskriften er lett å tilberede og lage mat i tregkokeren. Serveres over varm kokt ris eller pasta til et godt måltid. Legg til terninger med kylling eller kalkun, eller bruk kreps i denne oppskriften. Denne kreolske stilen etouffee er en lignende tallerken.

Retten er enda bedre når den blir oppvarmet neste dag.

Relatert oppskrift: Slow Cooker hvitløk reker

Hva du trenger

  • 1 1/2 kopper terninger selleri
  • 1 1/4 kopper hakket løk
  • 1 kopp hakket paprika
  • 1 (8 gram) kan tomatsaus
  • 1 (28 gram) kan hele tomater, brutt opp
  • 1 fedd hvitløk, hakket
  • 1 ts salt, eller smake
  • 1/2 ts Kreolsk krydder
  • 1/4 ts ferskjord svart pepper
  • 6 dråper Tabasco, eller å smake
  • 1 til 1 1/2 pounds reker, deveined og shelled

Hvordan å klare det

  1. Kombiner alle ingredienser unntatt reker.
  2. Kok 3 til 4 timer på høy eller 6 til 8 timer på lavt.
  3. Legg reker siste 30 minutter med matlaging.
  4. Server over varme kokte ris.
  5. Kylling, kanin eller languster kan erstattes av reker.

Komfyr Toppversjon

  1. Sautér selleri, løk og paprika i olje eller smør til øm.
  2. Tilsett resterende ingredienser, unntatt reker.
  3. Smør i minst 30 minutter til en time.
  4. Legg til reker (eller kubet kokt kylling eller annen sjømat) og kok i 15 til 20 minutter mer.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier388
Total mengde fett3 g
Mettet fett1 g
Umettet fett1 g
kolesterol378 mg
natrium1, 859 mg
karbohydrater42 g
Kostfiber8 g
Protein52 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften