Slow Cooker Scalloped poteter med skinke

  • 4 timer 15 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 4 timer
  • Utbytte: 6 porsjoner
Vurderinger (30)

Av Diana Rattray

Oppdatert 08/14/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse skulpterte poteter blir kokt i tregkokeren, noe som gjør dem spesielt praktiske når ovnen er nødvendig for andre ting. Dette er et godt valg for et daglig måltid eller for en feriemiddag.

I stedet for vann tilsetter jeg fordampet melk til oppvaskmaskinen med kondensert suppe, og jeg legger til tider blandet selleri og paprika.

Hva du trenger

  • 3 pounds rødhudede poteter (skåret og skiver eller en annen rekke voksholdige poteter)
  • 1 kopp hakket løk
  • 1 kopp strimlet cheddarost
  • 1 til 1 1/2 kopper terningkjøtt skinke
  • Kosher salt og ferskt svart pepper, å smake
  • 1 (10 3/4-unse) kan krem ​​med soppsuppe (eller krem ​​av selleri suppe, ufortynnet)
  • 1/2 kopp vann

Hvordan å klare det

  1. Smør på sidene og bunnen av skuffen med langsom kokekanne. Legg potetene til tregkokeren sammen med hakkede løkost og skinke. Dryss med kosher salt og ferskt malt svart pepper; kaste for å distribuere krydder og ingredienser.
  2. I en liten bolle kombineres kondensert suppe med vannet; Häll suppens blandingen over potetblandingen i sakte komfyr.
  3. Dekk og kok på HØY i 4 timer, eller til potetene er ømme. Rør forsiktig like før servering.

Gjør 6 porsjoner.

Tips og variasjoner

  • Unngå skinke eller bruk vegetarisk ekvivalent for en kjøttfri tallerken. Vegetar bacon eller "pølse" crumbles ville være bra i parabolen.
  • Gni de kappede sidene av en halvert kløver med hvitløk over sidene og bunnen av serviseinnsatsen til sakte komfyren.
  • Legg terninger rød eller grønn paprika sammen med løk.
  • Legg hakket eller skiver selleri sammen med løk.
  • Bruk en cheddar jack-blanding av oster, røkt cheddar eller colbyost, eller bruk del Velveeta-ost.
  • Bytt skinke med brunet og drenert pølse eller ca 1/2 pund terninger med kokt bacon.
  • Bruk krydret salt eller Cajun eller Kreolsk krydder i stedet for salt.
  • Dette er en god tallerken å ta til et potluck-middag eller -spill. Bare bære den i crock potten og koble den inn når du kommer dit. Pak sakte komfyren i en stor beholder med tepper rundt den for å holde den fra nedkjøling. Sett deretter det høyt for å få det tilbake til temperatur når du kommer til arrangementet. Det viktige å huske er at bakterier kan vokse ved temperaturer mellom 40 F og 140 F. Generelt bør mat ikke holdes utenfor varmen i mer enn 2 timer etter matlaging. Eller i tilfelle av kald mat, bør mat ikke holdes ut av kjøleskapet i mer enn 2 timer - hvis temperaturen hvis over 90 F, ikke mer enn 1 time.

Du vil kanskje også like

Sakte Komfyr Bakte Poteter

Slow Cooker Hash Brown Gryte

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier530
Total mengde fett32 g
Mettet fett18 g
Umettet fett8 g
kolesterol95 mg
natrium551 mg
karbohydrater45 g
Kostfiber5 g
Protein18 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)