Slow Cooker Chili Med Taco krydder

  • 7 timer 15 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 7 timer
  • Utbytte: 8 porsjoner
Vurderinger (23)

Av Diana Rattray

Oppdatert 03/15/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Taco krydder smaker dette enkle kjøttbiff og bønne chili. Smak og farge gjør denne chili til en vinnende parabolen! Chili er perfekt for spilldagspartier, tailgating, potluck middager - du heter det!

Browned biff og hermetisert bønner gjør det praktisk og budsjettvennlig, og kombinasjonen av mais, tomater og taco krydder betyr fabelaktig smak.

Krosset tortilla chips gjør en sprø, deilig topping for porsjoner, eller lage dine egne stekte tortilla strips med mais tortillas. Se tips og variasjoner for retninger.

Hva du trenger

  • 1 1/2 til 2 pund magert kjøttbiff
  • 1 kopp hakket løk
  • 1 konvolutt (1 1/4
  • unser) taco krydderblanding
  • 2 bokser (14, 5 gram hver) terninger tomater
  • 1 kan (10 gram) terninger tomater med grønne chiles (Ro-tel)
  • 1 pinto bønner (skyllet og drenert)
  • 1 kan (15 gram) chili bønner i saus
  • 1 kopp frosset helkorn mais
  • 1 kopp strimlet ost, cheddar, mozzarella eller en meksikansk eller taco blanding av oster
  • 1 pose med tortilla chips (litt knust)

Hvordan å klare det

  1. Varm oljen i en stor skillet over middels varme. Tilsett biffen og hakket løk. Kok, rør og bryt biffen i små biter til kjøttet ikke lenger er rosa.
  2. Overfør biffen og løkene til en 3 1/2 til 5-kvart crockpot.
  3. Rør inn tørr taco krydderblandingen, terninger med tomater og tomater med grønne chili, pinto bønner, chili bønner i chili saus og mais.
  4. Dekk potten og kok på lav i 6 til 8 timer eller i høy i 3 til 4 timer.
  5. Stryk hver servering med litt ost og tortilla chips eller striper.

Tips og variasjoner

  • Legg til ekstra smak med grønn eller rød paprika eller mild chili peppers.
  • 1/2 teskjef knuste rød pepperflak ville legge litt mer varme til parabolen.
  • Bytt pinto bønner med hermetisert nyrebønner (drenert, skyllet).
  • Bytt biffen med bakken kalkun, eller bruk del bakken svinekjøtt eller pølse.