Slow Cooker American Chop Suey (aka Goulash)

  • 5 timer 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 5 timer
  • Utbytte: Betjener 4
Vurderinger (30)

Av Diana Rattray

Oppdatert 10/23/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Hvem elsker ikke amerikansk chop suey? Denne tregkokeren American chop suey - eller goulash, avhengig av hvilken del av landet du kommer fra - er et enkelt enrett måltid for å forberede seg på en travel helgedag eller en hvilken som helst ukedag. Biffblandingen kokker sakte, deretter tilberedes makaroni rett før serveringstid.

Server denne trøstende parabolen med varmt nybakte kjeks eller hvitløkbrød sammen med en kastet salat for et solid og smakfullt måltid.

Hva du trenger

  • 1 til 1 1/2 pund bunnkake (magert kjøttbiff)
  • 1 middels løk hakket
  • 1 medium grønn paprika, hakket
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts paprika (valgfritt)
  • 1 kopp strimlet amerikansk eller mild cheddarost
  • 1 kan tomat pasta
  • 1 kan (15 gram) terninger tomater, undrained
  • Kosher salt og ferskt svart pepper, å smake
  • 2 kopper kokt makaroni (ca 8 gram eller 1 kopp ukokt)

Hvordan å klare det

  1. I en nonstick skillet over middels varme, brun biffen med hakket løk og grønn pepper. Når jordbiffen ikke lenger er rosa, tøm av fettet og overfør til sakte komfyren.
  2. Legg hvitløkspulver, paprika, hvis du bruker, ost, tomatpuré og terninger. Rør for å kombinere. Smak og tilsett salt og pepper etter behov.
  3. Dekk og kok på lav i 5 til 6 timer.
  4. Kok macaroni i kokende saltet vann etter pakningsanvisningene. Tørk grundig.
  5. Rør den varme drenerte makaronen i tregkokertomaten og biffblandingen. Bland godt og fortsett å lage mat i 10 minutter lenger, eller til det er varmt.

Tips

Bytt ut hvitløkspulveret med 1 eller 2 fedd med finhakket hvitløk. Legg det til tregkokeren sammen med osten og tomater.

Unngå osten eller dryss med parmesanost før du serverer.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier754
Total mengde fett41 g
Mettet fett19 g
Umettet fett15 g
kolesterol183 mg
natrium602 mg
karbohydrater38 g
Kostfiber7 g
Protein59 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)