Sloppy Joes Oppskrift

  • 55 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 45 min
  • Utbytte: 4 Large / 6 Regular (4-6 porsjoner)
Vurderinger (8)

Av John Mitzewich

Oppdatert 10.03.17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Hemmeligheten til en flott Sloppy Joe-sandwich smelter sakte biff og saus ned i en rik, øm lim. Du bør alltid tjene Sloppy Joes med en gaffel, men du må aldri bruke den.

Hva du trenger

  • 1 1/2 pund magert kjøttbiff
  • 1/2 løk (terninger)
  • 2 fedd hvitløk (hakket)
  • 1 grønn paprika (terninger)
  • 2 kopper vann (delt)
  • 3/4 kopp ketchup
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ts Dijon sennep
  • 1 dash Worcestershire saus
  • 1 1/2 ts salt (eller smake)
  • 1/2 ts sort pepper
  • Valgfritt: Cayenne til smak

Hvordan å klare det

Legg biffen og løkene i en kald, stor skillet og legg over middels varme. Kok røre til biffen begynner å brune. Når det kokker, bryter du kjøttet inn i små stykker med en spatel. Jo mindre jo bedre.

Legg hvitløk og grønn pepper; lag omrøring i 2 minutter. Tilsett 1 kopp vann. Bring til en simmer, skrap bunnen av pannen med en spatel for å oppløse noen brune biter.

Rør i ketchup, brunt sukker, sennep, Worcestershire, salt, pepper og siste kopp vann.

Bring til en simmer, reduser varmen til lav, og kok i 30-45 minutter, eller til det meste av væsken er fordampet, og kjøttblandingen er tykk, rik og øm. Smak og juster krydder. Serveres varmt på myke ruller.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier350
Total mengde fett13 g
Mettet fett5 g
Umettet fett5 g
kolesterol101 mg
natrium971 mg
karbohydrater23 g
Kostfiber1 g
Protein34 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)