Skillet sitron kylling med sopp

  • 30 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Kok: 15 minutter
  • Utbytte: Betjener 4
Vurderinger (14)

Av Diana Rattray

Oppdatert 10.03.17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne skillet sitron kylling er et snap å fikse og lage mat, og smaker godt med varme smørte nudler eller ris. Ta gjerne en tørr hvitvin for å erstatte Marsala-vinen.

S ee også
Sitron kylling med hvitløk

Hva du trenger

  • 4 benfri kyllingbrysthalvdeler (hud fjernet)
  • 1/3 kopp mel
  • 1/8 teskje pepper (ferskt malt)
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 1/8 teskje paprika
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss smør
  • Dash salt
  • 4 gram fersk skivete sopp
  • 4 grønne løk (skiver)
  • 2 ss tørr Marsala-vin (eller en tørr Chardonnay)
  • 2 ss fersk sitronsaft
  • Garnér: Persille (ferskt hakket)

Hvordan å klare det

  1. Legg kyllingbrysthalvdeler mellom ark av plastfolie; forsiktig pund til tynn til en jevn tykkelse. Kombiner mel, pepper, hvitløkspulver og paprika i en oppbevaringspose av plastmat. Tilsett kylling og pels godt; rist overflødig melblanding av.
  2. I stor skillet, varme olivenolje og smør over middels varme. Sauté kyllingebryst i 3 til 4 minutter per side, snu og dryss litt salt. Plasser på tallerken og deksel med folie for å holde seg varm.
  3. Tilsett sopp til skillet med litt mer smør, om nødvendig. Sauté i 3 minutter, til brunet og ømt. Legg grønne løk og sauté 1 minutt lenger. Legg til Marsala vin og sitronsaft; kok i 1 minutt. Sett kylling tilbake i skillet; kok i 1 minutt lenger.
  4. Ordne kylling på tallerken; Hell sås og sopp over kyllingen og garnér med litt hakket persille.

Serverer 4.

Du vil kanskje også like

Kylling Piccata Med Sitron Og Persille

Kylling Marsala

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier1395
Total mengde fett83 g
Mettet fett23 g
Umettet fett35 g
kolesterol426 mg
natrium852 mg
karbohydrater19 g
Kostfiber3 g
Protein134 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)