Skillet Cranberry Pork Chops

  • 40 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 30 min
  • Utbytte: 4 til 6 porsjoner
Vurderinger (21)

Av Diana Rattray

Oppdatert 12/06/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Disse enkle svinekoteletter kokes raskt i skillet med den deilige sausblandingen. Kombinasjonen av ingredienser gjør en saus som er like i smak til en grill saus, men med god tekstur og en søt tartness fra hele bær tranebær saus.

Hva du trenger

  • 4 til 6 svinekoteletter
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 medium løk, skiver
  • 1 kan (15 gram) hele tranebærsaus
  • 1/3 kopp ketchup
  • 1/4 kopp vann
  • 2 ts eddik
  • 1 teskje sennep
  • 2 teskjeer Worcestershire saus
  • 2 ss brunt sukker
  • dash kanel
  • dash salt
  • dash pepper
  • 2 ss maisstivelse
  • 3 ss vann

Hvordan å klare det

I en stor skillet over middels høy varme, siv svinekoteletter i vegetabilsk olje, snu til brune begge sider.

Legg skiver løk til skillet og fortsett å lage mat i 1 minutt.

I en bolle kombinerer tranebærsausen, ketchup, 1/2 kopp vann, eddik, sennep, Worcestershire saus, brunt sukker, kanel, salt og pepper; Hell over koteletter og løk. Dekk og kok i 20 til 30 minutter, avhengig av tykkelsen på koteletter, eller til øm.

(Se kjøtttemperaturdiagram og trykte matlagingstips)

Kombiner 2 ss maisstivelse og 3 ss vann i en liten bolle og rør til blandingen er glatt. Bland forsiktig maisstivelsesblandingen i svinekotelettblandingen. Fortsett å lage mat og rør til sausen har fortykket.

Serverer 4 til 6.

Du vil kanskje også like

Iron Skillet Pork Chops med epler og grønnsaker

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier471
Total mengde fett20 g
Mettet fett5 g
Umettet fett9 g
kolesterol89 mg
natrium258 mg
karbohydrater42 g
Kostfiber1 g
Protein30 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)