Sitaphal Cream Oppskrift

  • 5 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: Betjener 2-3
Vurderinger (4)

Av Petrina Verma Sarkar

Oppdatert 04/19/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Jeg har mistet tellingen av hvor mange ganger jeg ville reise nesten en time hjemmefra (i Bombay), bare for å spise et badekar med Sitaphal Cream på den berømte Haji Ali-moskeen! Det er i stor etterspørsel, og folk står opp for å kjøpe det! Vanligvis, når jeg elsker en matvare så mye, er jeg frekk og prøver å koble kokken til å dele oppskriften med meg. Noen ganger får jeg det, og oftest gjør jeg ikke ... ingen overraskelse der jeg antar. Hvis jeg ikke kan få oppskriften, prøver jeg å dekonstruere og gjenskape det selv; som er hva jeg gjorde med denne.

Å lage Sitaphal Cream er så enkelt som det blir - få ingredienser og bare noen få enkle trinn! Selv om det ikke fryser godt, kan du fortsatt få det med kort varsel. Deseeding vanilte epler er tidkrevende arbeid, men helt verdt det. En tidsbesparende tips er å kjøpe dem i sesong og deseed en stor sats, deretter deles i porsjoner og fryser i fryseposer. På den måten alt du gjør er å ta ut, tine og bruk når du føler trangen til en god, lett dessert!

Sitaphal Cream er den typen dessert som gjør at du føler at du har dødd og gått rett til desserthimmelen! Det er så rik og kremaktig. Når det er sagt, kan du bare ha litt om gangen, eller vær forberedt på å trene den neste dag! Jeg føler at jeg ikke trenger å si mer om emnet. Prøv det!

Hva du trenger

  • 1 stor eller 2 mellomstore vaniljesappler med frø fjernet fra kjøttet
  • 300 ml fortykket / tung / dobbeltkrem, kjølt
  • 3-4 dråper vanilje essens / ekstrakt
  • 1/3 kopp sukker, malt til et fint pulver (du kan også bruke caster sukker eller konditori sukker)

Hvordan å klare det

  1. Hvis du vil ha mindre biter av frukt i krem, grovhakk opp frukten i stykker av den størrelsen du foretrekker.
  2. I en stor, kjølt, (helst metallisk) bolle, bland krem, pulverisert sukker, vanilje-essens / ekstrakt i en blandeskål og rør om for å blande. Legg nå deseeded sitaphal (vaniljesapple) og rør forsiktig for å blande godt.
  3. Chill igjen for en time eller så i kjøleskapet og server i store dessertskåler; små vil bare ikke gjøre det!
  4. Denne oppskriften kan tilpasses på samme måte som noen få forskjellige frukter. Det fungerer bra med Chikkoo (Sapodilla), jordbær, mango, ananas og lychees eller en kombinasjon av disse fruktene. Du kan bruke frukt som ikke er for tart. Det er sannsynligvis ikke en oppskrift å prøve med de fleste sitrusfrukter!
  5. Sitaphal Cream smaker veldig bra som en side / akkompagnement med andre desserter som Halwa; prøv det med Badam Ka Halwa eller Moong Daal Halwa. Totalt dekadens!
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier650
Total mengde fett37 g
Mettet fett23 g
Umettet fett9 g
kolesterol114 mg
natrium86 mg
karbohydrater39 g
Kostfiber1 g
Protein4 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften