Laks på en plank med rosmarin

  • 60 minutter
  • Prep: 30 minutter,
  • Cook: 30 min
  • Utbytte: 4 steker (4-6 porsjoner)
rangeringer

Av Derrick Riches

Oppdatert 08/13/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne sunne grillede laksoppskriften får smaken fra røyke cedarplanken under den og fra friske rosmarinplisser som ligger på toppen av den. Oh, ja og en sunn dose hvitløk også. Så vær sunn, grill laks, og nyt.

Hva du trenger

  • 1 2-pund / 900 g laksfilet
  • 8 fedd hvitløk, hakket (bruk mindre hvis foretrukket)
  • 3 sprigs fersk rosmarin
  • 1/4 kopp / 60 ml sitronsaft
  • 2 ss / 30 ml sort pepper
  • 1 teskje / 5 ml havsalt (du kan også bruke kosher salt)
  • 1 ubehandlet sederplank

Hvordan å klare det

1. Løs sederplank i vann i 30 minutter.

2. Forvarm grillen.

3. Plasser laksfilet på planken.

4. Hell sitronsaft over fisken.

5. Legg jevnt overfileten med hvitløk, salt og sort pepper.

6. Plasser rosmarinene på toppen og sett på grillen over middels varme, til den indre temperaturen på fisken når 145 grader F, i den tykkeste delen.

Se for å være sikker på at cedertreet ikke brenner.

Du kan hente små mengder vann på treet rundt kantene hvis det begynner å bli forkullet.

Når du er kokt, fjern fra varmen og server med favorittrestaurantene dine.

Vurder denne oppskriften