Rum Eggnog: To oppskrifter til ferien favoritt

  • 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 1 glass (1 porsjon)
Vurderinger (22)

Av Colleen Graham

Oppdatert 07/10/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Eggnog er alltid et hit i ferien, og det er mange måter å gjøre det på. Rom er et av de bedre alternativene for brennevin fordi det legger til en søthet som kontrasterer drikkens eggete smak.

Når det gjelder å lage Rum Eggnog, kan du velge å gå den tradisjonelle ruten eller blande opp en raskere versjon med en herlig vri. Vi har begge oppskrifter for deg å prøve ut.

Rum Holiday Eggnog Oppskrift

Denne første eggnog oppskriften er en klassisk måte å lage eggnog på, og den har Mount Gay Eclipse Rum.

Den bruker både hvite hvitt og gulv og de er skilt for å skape en litt mer intens versjon av en lettere Eggnog. Det er verdt den ekstra innsatsen og mandelekstraktet er et utmerket tillegg som avrunder smaken.

Dette vil gjøre en enkelt drink og kan tilpasses for å passe en liten mengde hvis du ikke vil drikke alene. Den fine delen om denne mindre oppskriften er at du kan prøve den ut før du bestemmer deg for å flytte opp til en stor batch.

Hva du trenger

  • 1 stort egg, separert
  • 2 ts superfinsukker
  • 1 gram tung krem
  • 1/2 ts ren mandel ekstrakt
  • 1/2 ts ren vanilje ekstrakt
  • 1 1/2 ounce Mount Gay Eclipse Rum
  • Rivet kanel og muskatmos til garnityr

Hvordan å klare det

  1. Skille egget i to boller.
  2. Tør eggeplommen til stiv.
  3. Slå den hvite med 1 ts sukker til topper form.
  4. Brett forsiktig den hvite og eggeplommen sammen.
  5. I en separat bolle, slå kremet med mandel, vanilje og 1 ts sukker til stiv.
  6. Brett kremet langsomt inn i eggblandingen.
  7. Tilsett rom og rør forsiktig.
  8. Kjøl over natten, eller server umiddelbart om is i et slag eller martini glass.
  9. Garnér med revet muskat og kanel.

(Oppskrift fra Mount Gay Eclipse Rum)

Enklere enn Eggnog Cocktail Oppskrift

Betraktelig enklere enn den første oppskriften, alt du trenger er en cocktail shaker for å lage denne eggnog.

For å gjøre denne drinken, kombiner 1 1/2 unser DonQ Anejo Rum med 1 1/2 gram rubin port og 1/2 unse enkel sirup i en shaker. Tilsett 1 egg og tørr shake (uten is) for å kombinere ingrediensene. Tilsett is og rist kraftig en gang til. Stam inn i et hvitt vin glass og støv med muskatnøtt.

(Oppskrift fra Charles Joly av tegne rommet i Chicago for DonQ Rum)

Hvor sterke er disse eggnog oppskrifter?

Eggnog har et rykte for å skape et par berusede gjester på feriefester, men det er ikke eggnogens feil! Mest eggnog er relativt lett i forhold til drinker som Classic Martini som kan være oppover 62 bevis.

Mesteparten av tiden er det bare din medarbeider eller svoger skyld for å ha litt for mye nok den kvelden (eller noen overminnet). Beviset er i tallene fordi den første eggnog oppskriften er en mild 14 prosent ABV (28 bevis) og den andre veier inn på bare 17 prosent ABV (36 bevis).

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier589
Total mengde fett34 g
Mettet fett14 g
Umettet fett12 g
kolesterol936 mg
natrium354 mg
karbohydrater11 g
Kostfiber0 g
Protein32 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften