Rosette Cookies

  • 28 minutter
  • Prep: 25 minutter,
  • Cook: 3 min
  • Utbytte: Ca. 24 porsjoner
Vurderinger (8)

Av Carroll Pellegrinelli

Oppdatert 08/04/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Rosette Cookies, tradisjonelle julekaker, er støpt med en Rosette Iron, stekt til perfeksjon, og strø med pulverisert sukker.

Festlig og velsmakende, disse kakene ser vakkert ut på ferien bordet ditt.

Hva du trenger

  • 1 egg
  • 1 kopp melk
  • 1/2 ts vanilje
  • 1 kopp mel
  • 2 ss sukker
  • 1/8 teskje salt

Hvordan å klare det

  1. I en stor flatbunnet bolle, slå egget litt. Legg resten av våte ingredienser og bland.
  2. Mål tørre ingredienser i sikt. Sikt melblandingen over våt blanding i bolle. Bland med wire visp til glatt. Sett bolle i kjøleskap i 30 minutter.
  3. Mens batteren er i kjøleskapet, setter du opp arbeidsområdet. I et område som er praktisk å komfyren, legger du avisene med papirhåndklær som dekker dem og kjølehylser på toppen av alt. Ha en tallerken dekket med et papirhåndkle for å plassere varmt rosettjern.
  4. I en fryser eller støpejern skillet varme 4-tommers dyp olje. Sett olje / godtermometer i olje, men ikke på bunnen av pannen. Ta med olje til 365 grader F.
  5. Fjern batteren fra kjøleskapet. Varm rosettstrykejern i varm olje i ett minutt. Fjern fra olje og la overflødig dryppe på papirhåndklær. Legg varmt strykejern i smeten. Count til ti og la battered jern i den varme oljen. Kok til rosett begynner å brune eller det frigjør seg fra strykejernet. (Mindre intrikate strykejern frigjør smeten lettere.)
  6. Når du er utgitt, vri med tongs.
  7. Når du er brun, fjern den fra olje og kjøl den åpne siden ned på hyllen over papirhåndklær.
  8. Fortsett til batteren er borte. Slå rosetter over og dryss med pulverisert sukker.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier39
Total mengde fett2 g
Mettet fett1 g
Umettet fett1 g
kolesterol12 mg
natrium73 mg
karbohydrater5 g
Kostfiber0 g
Protein1 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften