Rosemary Brent Pork Tenderloin

  • 30 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kok: 20 min
  • Utbytte: 6 porsjoner (6 porsjoner)
Vurderinger (9)

Av Diana Rattray

Oppdatert 10/16/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

En enkel og god smaksprøve av svinemelkrydder krydret med hvitløk og rosmarin. Steke gulrøtter og asparges gjør gode sider for å fullføre dette relativt raske og enkle måltidet. Denne oppskriften har all komfortmat godhet som bringer hele familien sammen.

Hva du trenger

  • 2 (2 pounds) svin mørbrad
  • 3 ss friske rosmarin (eller ca 1 ss tørket)
  • 1 ss olivenolje
  • 2 fedd hvitløk (halvert)
  • Salt og pepper etter smak

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 400 F.
  2. Linj en bakepanne med folie, spray med kokespray og sett i ovnen.
  3. Trim fett av svinekjøtt og sommerfugl kjøttet, skjær dem nesten i halv lengde. Åpne svinekjøttet og oppsettet, pounding til å flate med håndflaten eller bunnen av en tung stekepanne.
  4. Hak rosmarin hvis du bruker frisk. Gni svinekoteletter over med kutte sider av hvitløkhalvdeler og deretter olivenolje, og dryss rosmarin, salt og pepper på begge sider.
  5. Fjern bakepannen fra ovnen og legg svinekjøtt på varm skuff. Gå tilbake til ovnen og stek i ca. 20 minutter (minst 145 F intern temperatur). Fjern og la stå 5 minutter, deretter skive.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier209
Total mengde fett11 g
Mettet fett3 g
Umettet fett5 g
kolesterol57 mg
natrium92 mg
karbohydrater9 g
Kostfiber1 g
Protein20 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)