Rose Martini

  • 3 minutter
  • Prep: 3 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 1 cocktail (1 servering)
rangeringer

Av Colleen Graham

Oppdatert 07/12/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Den enkle berøringen av rose kan ta gjennomsnittlig martini til et nytt nivå fylt med herlige og milde blomsternotater. Jeg utviklet denne cocktailen til en venns bursdag ved hjelp av sommerhager som inspirasjon, og det er et flott tillegg til enhver utendørs fest. En ettermiddagssammenkomst midt i blomstrene kompletteres perfekt av denne martini.

Du kan også vurdere å blande den til den spesielle personen til Valentinsdag eller et jubileum, eller for datoen du håper å imponere på. Hva kan være mer romantisk enn å nippe til en rose-inspirert drink? Det legger til og med en sjokolade martini til skamme. Velg partnerens favorittfarge av roser for å presentere en enkelt knopp eller et ekstravagant dusin sammen med cocktailen.

Mens jeg foretrekker en av de nyere, lettere stilene av gin som Hendrick, har jeg også gjort dette ved hjelp av vodka, og det smaker like bra. Rosens smak er oppnådd ved ganske enkelt å bruke en roseinfisert enkel sirup, som du enkelt kan lage hjemme og lagre til bruk som et alternativ til vanlig sirup i andre cocktailer.

Hva du trenger

  • 2 gram gin
  • 1 ounce tørr vermouth
  • 1 ts rose-infused enkel sirup
  • 3 dash grapefrukt bitters (oransje bitters vil også fungere)
  • Garnér: rosenblad eller sitron twist

Hvordan å klare det

  1. Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med isbiter.
  2. Riste godt.
  3. Stamme inn i et kjølt cocktailglas.
  4. Legg til noen bindestreker med grapefrukt (eller oransje) bitter.
  5. Garnér med rosenblad eller sitron twist.

Den rose-infused enkelsirup er den eneste ingrediensen som kan være vanskeligere å kilde. Du trenger rosevann for å gjøre det. Rosevann er brukt i Midtøsten og Indisk mat og kan finnes på et spesialitetsmarked, naturlig matbutikk (for eksempel Whole Foods eller Trader Joe's), eller et internasjonalt marked.

Du må sørge for at den er laget for bruk i mat og ikke for kosmetisk bruk. Da er det bare et spørsmål om oppvarming av rosenvannet med sukker og vann for å lage en roseinfisert enkel sirup.

Hvis du har din egen rosentrær, kan du til og med låne hånden din til å lage ditt eget rosevann. Så lenge rosene dine er fri for plantevernmidler, kan du lage et urteekstrakt av rosenolje og rosenvann. Det er imidlertid en lang prosess, og du vil enten føle deg veldig fornøyd med håndarbeidet ditt eller ønske du bare hadde kjøpt det ferdig laget og brukte rosene dine til garnering og buketter.

Sikkert, før du går for langt med rose martini-planene, må du kontrollere om noen av dine gjester har allergi mot roser. Mens en rose med noe annet navn vil lukte så søtt, for noen vil blomsten sette seg av nysing, overbelastning og nese-blåser.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier1179
Total mengde fett1 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium201 mg
karbohydrater252 g
Kostfiber3 g
Protein11 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)