Roquefort og bacon biff pålegg

  • 22 min
  • Prep: 15 minutter,
  • Cook: 7 min
  • Utbytte: for 4-6 steker (4-6 porsjoner)
rangeringer

Av Derrick Riches

Oppdatert 08/29/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne kremete biffens topper inneholder tre lag med smak. Først smaker den hyggelige tuppet av Roquefort-osten, deretter smelter den salte sprøheten av bacon, og tredje, et snev av løk fra sjalottene og bøfene. Alle disse smaker giftes godt med biffete godhet av en grillet biff.

Hva du trenger

  • 1 kopp usaltet smør
  • 4 skaller (terninger)
  • 3 strimler bacon (kokt og smuldret)
  • 1/2 kopp Roquefort ost
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss bøf (finhakket)
  • 1 ss Worcestershire saus
  • 1/2 ts sort pepper,
  • salt til smak

Hvordan å klare det

I en middels pan, saut sjalottene i olivenolje, til brun (ca. 6-7 minutter). La avkjøles litt, og overfør til en middels bolle. Med en gaffel- eller potetmasker mash skalottene med smør, bacon, Roquefort-ost, bøf, Worcestershire-saus og sort pepper. Smak og tilsett salt om nødvendig. Blandingen kan dekkes og plasseres i kjøleskapet som det er, eller legges på et ark med vokspapir eller plastfolie og rulles inn i en logg.

Når dette er ferdig, sett inn i kjøleskapet i 2 timer, eller til fast.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier371
Total mengde fett39 g
Mettet fett22 g
Umettet fett13 g
kolesterol92 mg
natrium254 mg
karbohydrater2 g
Kostfiber0 g
Protein4 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften