Romaine Salat og Appelsin Salat - Marokkansk Salat av Cos Salat og Appelsiner

  • 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 0 min
  • Utbytte: 4 til 6 porsjoner
rangeringer

Av Christine Benlafquih

Oppdatert 09/15/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne forfriskende marokkanske salaten kombinerer skarpt romint salat med skivede appelsiner. Juster sukker og oransje blomst vann til din smak. Appelsiner vil macerate som salatkulder, men hvis du vil at salaten skal være ekstra saftig, inkluderer du valgfri appelsinjuice. Server godt kjølt i individuelle boller.

Salaten er spesielt vakker og deilig når blod appelsiner er i sesongen.

Hva du trenger

  • 4 kopper (lettpakket) Romaine salatblader (interiørblader og hjerter foretrukket)
  • 2 navle appelsiner (eller blod appelsiner)
  • Valgfritt: juice fra 1 oransje
  • 2 ss sukker
  • 1 1/2 ss oransje blomst vann
  • 1 ss sitronsaft
  • Klype salt

Hvordan å klare det

  1. Vask og tørk de rominske salatblader, kast bort eventuelle løvrike tips.
  2. Skjær salat i meget tynne strimler.
  3. Skrell appelsiner, skrap av alt for mye pith og tynn skive eller hakk appelsiner i små biter.
  4. Rør forsiktig salat og appelsiner med sukker, oransje blomst vann, sitronsaft, salt og appelsinjuice.
  5. Dekk og slapp salaten i minst en time før servering.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier53
Total mengde fett0 g
Mettet fett0 g
Umettet fett0 g
kolesterol0 mg
natrium52 mg
karbohydrater13 g
Kostfiber2 g
Protein1 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)