Rocky Road Fudge

  • 35 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kok: 25 minutter
  • Utbytte: 64 1 "kvadrater (64 porsjoner)
Vurderinger (11)

Av Elizabeth LaBau

Oppdatert 04/03/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Rocky Road Fudge er en glatt sjokoladefudge fullpakket med knuste nøtter og søte, seige marshmallows. Denne oppskriften fungerer med alle typer nøtter, men jeg elsker spesielt å bruke valnøtter eller pekannøtter.

Hva du trenger

  • 3 kopper semi-søte sjokoladeflis
  • 1 (14 oz) kan kondensert melk
  • 1/4 kopp (4 ss) smør
  • 1 ts vanilje ekstrakt
  • 1/4 ts salt
  • 1 1/2 kopp mini marshmallows
  • 1 1/4 kopp ristet nøtter, grovhakket

Hvordan å klare det

  1. Forbered en 8x8 eller 9x9 panne ved å lime den med aluminiumsfolie og sprøyte folien med nonstick matlagingsspray.
  2. I en stor mikrobølgesikker skål, kombiner sjokoladeflisen, kondensert melk og smør. Mikrobølge det i en-minutters trinn til smeltet, ca 2 til 3 minutter.
  3. Rør for å sikre at all sjokolade smelter, legg deretter vanilje og salt. Rør til candy er glatt og godt blandet. Tilsett 1 kopp av marshmallows og 1 kopp med nøtter og rør til godt kombinert.
  4. Hell fudgen i den forberedte pannen og glatt den i et jevnt lag. Drykk resten av 1/2 kopp marshmallows og 1/4 kopp nøtter på toppen av fudgen og trykk forsiktig slik at de er innebygd i overflaten.
  5. Plasser fudgen i kjøleskapet for å sette i minst 2 timer. Når du er satt, kutt i 1 tommers firkanter og tjen ved romtemperatur. Oppbevar overflødig fudge i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier62
Total mengde fett4 g
Mettet fett2 g
Umettet fett1 g
kolesterol4 mg
natrium19 mg
karbohydrater6 g
Kostfiber1 g
Protein1 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)