Ristet svinekjøtt med urter og poteteroppskrift

  • 115 min
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 105 min
  • Utbytte: 8 porsjoner
Vurderinger (29)

Av Diana Rattray

Oppdatert 12/06/17

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Denne stekepinnen med poteter er et snap for å forberede og lage mat. Svinesteg er gnidd med grunnleggende krydder og de er stekt til perfeksjon med poteter. Jeg bruker fingerlings eller små helt nye poteter hvis de er tilgjengelige. Rødhudede poteter eller Yukon gull er gode valg også.

Server grillen med dampede grønnsaker og en salat til et ekstra spesielt familiemåltid. Denne steke gjør en flott søndagsmiddag.

Hva du trenger

  • 1 utbenet svinekjøtt laks stege, ca 3 til 4 pund
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1 1/2 ts tørket timian
  • 4 til 6 middels poteter
  • 2 ss olivenolje
  • 1 teskje timian
  • 1 til 2 ts frystørket eller friskt gressløk
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • Salt og pepper, å smake

Hvordan å klare det

  1. Varm opp ovnen til 325 F (165 C / Gass 3).
  2. Gni svinekjøtt med 1 ts hvitløkspulver, 1 ts løkpulver, 1 1/2 ts tømme, dryss deretter salt og pepper. plasser svinekjøtt i en grunt stekepanne.
  3. Stek i forvarmet ovn i 50 til 55 minutter.
  4. I mellomtiden, skrell og kvart poteter; kok i kokende vann i ca 8 til 10 minutter.
  5. Drenk, la kjølig og legg poteter i en stor bolle; kaste med olivenolje, 1 teskje tørket timian, gressløk, 1/2 ts hvitløkspulver og salt og pepper.
  6. Plasser poteter rundt svin loin; stek et ekstra 45 til 60 minutter, eller til svinegister registrerer minst 145 F på et termometer.
  7. Tørk svinekjøttlaken med folie og la den stå i ca 15 minutter før skiver.

Serverer 8 til 10.

Du vil kanskje også like

  • Savory Crock Pot Pork Loin Roast
  • Enkel krydret svinekjøtt Oppskrift
  • Bacon Wrapped Pork Loin Med Marmalade Brown Sugar Glaze
  • Pork Loin med Cranberry Sauce
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier356
Total mengde fett20 g
Mettet fett7 g
Umettet fett10 g
kolesterol97 mg
natrium109 mg
karbohydrater9 g
Kostfiber1 g
Protein35 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)