Stekt Lime og Kilantro Kyllingbryst

  • 30 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Kok: 15 minutter
  • Utbytte: Betjener 4
Vurderinger (16)

Av Diana Rattray

Oppdatert 02/01/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Lime juice, hvitløk og cilantro smaken disse lett stekte kyllingebrystene. Vi brukte ben-i splittede kyllingebryst for denne oppskriften, men du kunne bruke kyllingdeler eller til og med uten kyllingbryst. Bare vær sikker på å redusere tiden til ca. 20 til 25 minutter for utbenet, avhengig av kyllingbrystets størrelse og tykkelse.

Den marinade ville også være utmerket for grillet kylling stykker eller hele bena.

Hva du trenger

  • 4 kyllingbrysthalvdeler (ben-i)
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1 lime kalk (fint revet)
  • 1 1/2 ss limesaft
  • 1/2 ts salt
  • 1/8 teskje bakken svart pepper
  • 3 fedd hvitløk (finhakket)
  • 1/4 kopp ferske koriander (hakkede)

Hvordan å klare det

  1. Legg kylling i en stor plastposerbar oppbevaringspose eller dekket beholder. Kombiner vegetabilsk olje, limezest og juice, salt, pepper, hvitløk og koriander. Hell blandingen i posen eller beholderen og skru til kyllingen grundig. dekke beholderen eller pakke posen. Kjøl i ca 2 til 4 timer for å marinere, snu fra tid til annen.
  2. Forvarm ovnen til 375 F (190 C / Gass 5).
  3. Linj en 13-til-9-ved-2-tommers bakepanne eller rimmet bakeplate med folie og spray lett med nonstick matlagingsspray.
  4. Ordne kyllingen, hudsiden opp, i bakepannen.
  5. Bake i 40 til 50 minutter, eller til kylling registrerer minst 165 (73, 9 C) på et øyeblikkelig termometer, den laveste sikre temperaturen for kylling og andre fjærfeprodukter.

Serverer 4.

Tips og variasjoner

  • Grillet Marinerte Boneless Chicken Breasts - Legg kyllingbrystene mellom laken av plastfolie og forsiktig pund dem til en jevn tykkelse. Mariner kyllingen som angitt og lag grillen til middels høy varme, eller ca. 400 F. Grill kyllingen over direkte varme i ca. 12 minutter, snu ofte, eller til kyllingen når minst 165 (73, 9 C) les termometer.
  • Bytt limezest og juice med sitronzest og juice og erstatt koriander med persille.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier1381
Total mengde fett84 g
Mettet fett20 g
Umettet fett38 g
kolesterol418 mg
natrium407 mg
karbohydrater16 g
Kostfiber2 g
Protein134 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)