Stekt kikærter (aka Garbanzo bønner)

  • 55 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Cook: 45 min
  • Utbytte: 2 kopper (4 porsjoner)
Vurderinger (6)

Av Molly Watson

Oppdatert 08/08/18

  • Dele
  • pin
  • e-post
skrive ut

Kikærter (aka garbanzo bønner) gjør en velsmakende, snack-time-behandling når du bare smelter med noen krydder. Pass på å følge instruksjonene for å klappe dem tørr; tørreren de går inn i ovnen, jo raskere vil de skarpe opp pent.

Hva du trenger

  • 2 kopper frisk eller 1 kan kikærter
  • 1 ts vegetabilsk eller rapsolje
  • 1/2 ts fint havsalt
  • 1/4 ts ferskjord svart pepper
  • Valgfritt: 1/8 ts bakket cumin
  • Valgfritt: 1/8 ts bakket gurkemeie
  • Valgfritt: Dash of cayenne

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 375 ° F. Skyll kikærter, tøm dem og legg dem i ett lag på et rent kjøkkenhåndkle eller lag med papirhåndklær. Tørk dem så tørt som mulig - til og med la dem sitte ute for å lufttørke, hvis du vil.
  2. Overfør kikærter til en middels bolle. Drikk med oljen og kast kikærterne for å belegge dem jevnt med oljen. Dryss med saltet og noen av krydder du velger å bruke, og kast kikærter igjen for å belegge dem jevnt.
  3. Overfør kikærter til baktap og spred i et enkelt lag (du kan justere bakeplaten med et stykke pergamentpapir for enkel opprydding, hvis du vil). Bake til brunet og sizzling eller ca 45 minutter. Du vil ha dem til å bli litt tørket og tørket ut, så de har litt skarp og knase til dem.
  4. La kikærterne kjøle litt før servering.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier253
Total mengde fett5 g
Mettet fett1 g
Umettet fett2 g
kolesterol0 mg
natrium470 mg
karbohydrater40 g
Kostfiber9 g
Protein13 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne oppskriften